Nuestra agenda para coffee lovers está próxima a salir. Esta iniciativa nos permitirá hacer sostenible en el 2021 la misión de promoción del consumo de café peruano que iniciamos hace tres años junto a Pamela Acosta. El próximo año será crucial para el sector ya que con la pandemia aún Seguir leyendo
Más de 50 marcas de pasta pura de cacao vía delivery por Navidad
Más de 50 marcas de pasta pura de cacao, procedentes de 16 regiones cacaoteras del Perú, forman parte de la campaña navideña lanzada por el Salón del Cacao y Chocolate 2020 a través de su plataforma virtual de comercialización. De esta forma, la producción de las zonas más alejadas del Seguir leyendo
Rutina Café, la nueva cafetería de la esquina cumple un mes
Es sabido que todo entra por los ojos y eso lo tienen claro en Rutina Café, una cafetería inaugurada hace un mes en Miraflores. El diseño de interiores es fundamental en su propuesta. La paleta de colores del local y mobiliario crea un ambiente estéticamente agradable y en el que Seguir leyendo
¿Es tu café orgánico? Indecopi supervisará publicidad medioambiental
Cada vez más consumidores están preocupados por el impacto de sus decisiones de consumo sobre el medioambiente y quieren desempeñar un papel más responsable. Esta tendencia se ha visto reflejada en los resultados de la Encuesta Nacional Urbana en Materia de Protección del Consumidor del 2019, donde 6 de cada Seguir leyendo
La Panetteria de Barranco: la dicha puede estar en una taza de cappuccino
Con la pandemia, uno ha tenido que reducir sus visitas a los lugares que nos gustan. Tratamos de evitar concentraciones de personas o de hacer rutas muy largas. No olvidemos la mascarilla, el protector facial, el gel y el distanciamiento social, pero hay ocasiones en las que, incluso teniendo en Seguir leyendo
Cocafé Combi: Café con hojas de coca y sobre ruedas
Cocafé Combi es el emprendimiento cafetero de una pareja a la que nada detiene, ni siquiera esta pandemia. Hace poco más de un mes, Eva Contreras y Maximiliano Zavala decidieron unir su pasión por el café con el anhelo de forjar un proyecto juntos, en el que ambos aportaran ideas Seguir leyendo
ULQU, café cultivado y tostado por mujeres
ULQU es una marca que busca promover los cafés especiales que producen las caficultoras peruanas. El tostado también está a cargo de mujeres expertas en el arte del tueste: Enid Esquivel y Ericka Prado de Tika Coffee Perú. “Decidimos crear ULQU hace unos meses porque conocimos de primera mano el Seguir leyendo
Ya está en venta nuestra Agenda Cafetera 2021
¡Estamos listas! Luego de semanas de arduo trabajo nuestra Agenda Cafetera 2021 está ya en imprenta. El diseño ha quedado hermoso gracias a la talentosa Romanet Silva y su equipo, y la impresión está en manos de los profesionales de Aleph Impresiones. Nuestra agenda contiene todo lo que necesitas para Seguir leyendo
Charla: ¿Cómo Honduras logró ser un gran proveedor de café en el mundo?
Conocido como gran exportador de banano, Honduras ha pasado, en los últimos años, a ser uno de los cinco más grandes proveedores de café en el mundo; primer productor en América Central y tercero en América Latina, dejando muy atrás en el ranking a Perú, que por décadas le llevaba Seguir leyendo
Los cafés ganadores de Taza de Excelencia Perú 2020 se promocionan así al mundo
Taza de Excelencia Perú 2020 eligió este año a 24 cafés especiales como los ganadores de esta importante competencia. El café de Hilda Leguía, que logró el primer puesto, obtuvo 90 puntos y otros 23 lotes superaron los 87 puntos, lo que demuestra la alta calidad de cafés que se Seguir leyendo
Esperti reabre con nueva propuesta pero con el amor de siempre
Hace casi dos años, cuando visité por primera vez la cafetería Esperti en el límite de Lima con Pueblo Libre, conocí a sus dueños, Patricia Lomparte y Luis Serrano. La pareja de esposos había invertido los ahorros de más de 30 años de arduo trabajo en hacer realidad este sueño Seguir leyendo
Festival Cafesazo Peruano se inicia el 13 de noviembre
El 13 de noviembre se inicia el Festival Cafesazo Peruano. En su primera edición, el festival se realizará de manera virtual vía streaming y se reproducirá a través de Youtube, Facebook Live y de la web www.festivalcafeperuano.com El festival “nace de la fusión de ideas de un grupo de amigos Seguir leyendo
