Todo lo que hay que saber para participar en Taza Dorada Perú 2021

Desde hace 15 años, Perú es líder en producción y venta de cafés de Comercio Justo, y el tercero en café orgánico. El 2019 exportó 1 millón 103 mil quintales con sello FLO (Fairtrade Labelling Organization), y de estos, el 80% era café orgánico, por un valor de 177 millones […]

Taza de Excelencia Perú 2021: del 28 al 31 de octubre en Quillabamba

La quinta edición de Taza de Excelencia Perú, la competencia en busca de los mejores cafés especiales del país, se realizará este año del 28 al 31 de octubre en la ciudad de Quillabamba, Cusco, según anunció la organización de este evento. El concurso se desarrollará como parte de la Feria […]

Cinco marcas de café de Amazonas y Cajamarca con todo el girl power

Un grupo de mujeres de Cajamarca y Amazonas se han organizado para conformar la Red de Caficultoras Nor Oriente (Recanor) que tiene como objetivo visibilizar la labor de las mujeres productoras de estas regiones. Entre sus planes está crear una ruta turística del café en ambas regiones que conecte una […]

Taza Dorada Perú 2021 inicia selección de jueces catadores nacionales

El concurso Taza Dorada que por primera vez se realizará en el Perú está en la búsqueda de catadores que quieran participar en la selección de jueces catadores nacionales en la primera edición de esta competencia que buscará los mejores cafés de calidad, certificados Comercio Justo de la cosecha 2021. […]

Sadith Ortega: caficultor y ex soldado entre víctimas de ataque en el Vraem

Sadith Ortega Pinedo es una de las 16 víctimas de la masacre narcoterrorista registrada en el centro poblado San Miguel de Ene, que forma parte del distrito de Vizcatán del Ene, en el Valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAEM), ocurrida la noche del 23 de mayo. Sadith tenía […]

Cafeterías con terrazas: el consumo social de café se reactiva en pandemia

La pandemia ha transformado nuestra forma de consumo de café. Tras el boom del delivery de bolsas de café en casa y oficinas durante los primeros meses de la crisis sanitaria se están afianzando nuevas tendencias de consumo en las cafeterías. Hemos visto cómo algunas cafeterías se adaptaron para el […]