Cuando Gracia Briceño, tostadora y fundadora de MamaQuilla, concibió su cafetería hace más de cinco años soñaba con solo servir cafés de especialidad. Tras abrir las puertas de su local de Pachacámac, la clientela le fue enseñando que todo buen café merece un gran acompañamiento. Así fue surgiendo su carta Seguir leyendo
The Coffee Road abre nuevo local y en plena pandemia
En momentos en los que muchos pequeños y medianos negocios cafeteros se enfrentan a la disyuntiva de luchar para sobrevivir a la crisis económica o tener que cerrar sus puertas, The Coffee Road se atrevió a más. Y es que en plena pandemia esta popular cafetería sanisidrina decidió abrir un Seguir leyendo
Cafeteína: 5% de dscto en cafés, cafeteras y accesorios para nuestros suscriptores
En el mes del café peruano nos unimos a Cafeteína para premiar a los seguidores suscritos a nuestro newsletter. Desde este lunes 3 de agosto al sábado 15, nuestros suscriptores tendrán un 5% de descuento en toda la línea de cafés disponibles en esta plataforma online así como en sus Seguir leyendo
Michina Café, el orgullo de una familia cafetera de Amazonas
Michina Café es la primera marca de café que surgió en el caserío del mismo nombre, ubicado en la provincia Rodríguez de Mendoza, en la región Amazonas. Pese a ser una zona de tradición cafetalera, en Michina nunca antes una familia se había aventurado a tener su propia marca y Seguir leyendo
#Caféconlibros Editorial Gafas Moradas: para ver el mundo diferente
“El diario violeta de Carlota” de Gemma Lienas es un libro para adolescentes sobre la desigualdad de géneros. “La protagonista se pone las gafas moradas para ver un mundo diferente, donde todos somos iguales, sin injusticia, desventajas ni menosprecios. Cuando encontré la metáfora de ponerse los lentes para tomar conciencia, Seguir leyendo
Sierra Café, una marca de café orgánico de Huancabamba
Sierra Café es la marca que fundaron Pierina Riofrío y María Fernanda, socias y amigas desde hace 10 años. Su fascinación por el café las llevó al Alto Piura en búsqueda de granos exóticos y de especialidad. Pierina sabía que Huancabamba es una zona cafetalera por excelencia debido a la Seguir leyendo
Cosmo Beans se reinventa y ahora es Biomarket Café
Andreas Chaitidis mantuvo su negocio cerrado poco más de 3 meses, y en algún momento pensó en tirar la toalla, y es que la situación debido a la pandemia por el coronavirus se puso muy difícil, especialmente para las pequeñas cafeterías de barrio como Cosmo Beans Café. Sin embargo la Seguir leyendo
Cafeladería 4D inicia atención para consumo en tienda en Av. Salaverry
El Beso de Moza y el Praliné de vainilla francesa llegan en versión de gelatos de las manos de Ana María Bugosen, primera maestra heladera del Perú y CEO de Cafeladería 4D. Estas nuevas creaciones se suman a la carta de la marca para celebrar el inicio de la atención Seguir leyendo
Kit del Café Perfecto de Don Salazar
Arturo Marín Salazar es la tercera generación de caficultores de la Selva Central. De su padre heredó el amor por el café y una finca en Villa Rica, a una altura de 1,600 m.s.n.m donde cuenta con diversas variedades de café arábica como Caturra, Geisha, Típica, CR95, y recientemente han Seguir leyendo
Turismo cafetero: cómo evitar el COVID-19 en viajes interprovinciales
Villa Rica, Quillabamba, Jaén y Chachapoyas figuran entre los destinos cafeteros que los amantes del café en Perú solemos visitar en julio, un mes donde se incrementan los viajes interprovinciales durante las vacaciones escolares de medio año y los feriados de Fiestas Patrias. Sin embargo, en el contexto de la Seguir leyendo
Café San Antonio: un blend con lo mejor de Cusco y Cajamarca
Una de las reinvenciones más aplaudidas durante la pandemia fue la de la Pastelería San Antonio. De ser una cafetería y pastelería pasó a convertirse en un minimarket abastecido con condimentos, conservas de pescado, lácteos, arroz, menestras, fideos, harina, huevos, mermeladas artesanales, helados, vinos, cervezas, gaseosas, frutos secos. Pero tampoco Seguir leyendo
Café Villa Chaco: esfuerzo cusqueño en una buena taza
Villa Chaco es una marca de café que desde hace un mes se distribuye en Lima por delivery. Se produce entre los 1800 a 1900 metros sobre el nivel del mar en el anexo Chaco Rosario, perteneciente al distrito de Echarati, provincia de La Convención, Cusco. Está a una hora Seguir leyendo