Por primera vez se realizará en el país una competencia que premiará la elaboración de las mejores bebidas alcohólicas en base al café. Se trata del Concurso Nacional “Café & Licores 2018” que se llevará a cabo en paralelo a la Quinta edición de GASTROMAQ 2018, la feria internacional de proveedores para el sector gastronómico y hotelero. La cita es el 7 y 8 de setiembre desde las 3 p.m. en la Costa Verde, San Miguel.
La inscripción de participantes es gratuita y va hasta el 30 de agosto. Además, el organizador proveerá a los concursantes café de primera calidad (87 puntos) para la preparación de las bebidas, así como la gama de jarabes Monin y una variedad de licores representados por la empresa LC Group (Ron Bacardi Carta Oro, Ron Bacardi Carta Blanca, Gin Bombay Sapphire, Vodka Grey Goose, Pisco Nasca yWhisky Dewar´s White Label).
El café proporcionado es de la Asociación Productora Aroma del Valle, proveniente de la provincia de San Ignacio, Cajamarca. Es de la variedad caturra y pacamara, producido a 1850 metros sobre el nivel del mar.
Según la organización, el primer puesto obtendrá 1 Molino Wega 5.8 Instant (con un valor de mercado US$ 950) y 1 canasta de productos de LC Group.
Más información en: http://gastromaq.pe/concurso-nacional-cafe-licores/
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Foto de portada: Malmaison Hotels
