El café: nuestro eterno compañero

Los días de trabajo nos alejan de morfeo muy temprano, a veces más de lo que quisiéramos. Nos hacen abrir los ojos casi en sueños y querer volver a ellos en ese instante. Pero, sabemos que tenemos que levantarnos, pues hay correos que responder, machotes que leer, plazos que cumplir… Seguir leyendo

La estrategia brasileña para promover el consumo de café

La Cámara Peruana de Café y Cacao firmó un convenio de cooperación interinstitucional con la Asociación Brasileña de la Industria del Café (ABIC), a fin de impulsar el consumo de café en ambos países, desarrollar una cultura cafetalera, promover información de café y salud, crear un banco de muestras analizadas Seguir leyendo

Carlos Mario Rodriguez: El agrónomo de Starbucks que lucha contra la roya

Carlos Mario Rodríguez es director global de Agronomía de Starbucks. Es de Costa Rica y proviene de una familia vinculada al cultivo del café y la caña de azúcar. Es agrónomo y desde el 2004 trabaja en la multinacional. Entre sus funciones está dirigir el desarrollo de variedades de café resistentes a plagas. Hace Seguir leyendo

Taza de Excelencia Perú 2018: El mejor café es del Cusco

Dwight Aguilar Masias del distrito de Santa Teresa, provincia de La Convención, de la región Cusco es el caficultor con el mejor café del Perú según Taza de Excelencia, una competencia internacional que premia a los mejores cafés de calidad y que por segunda vez se ha realizado en el país. Tras un arduo proceso de Seguir leyendo