LA RUTA CAFETERA

Top 9 de cafeterías del 2019 por Cafelab

29 - diciembre - 2019 / Por: Cafelab

Este último domingo del año queremos compartirle nuestro top 9 de las cafeterías de Lima que más nos gustaron este 2019. La lista no tiene un orden en particular. Ha sido elaborada por Norka Peralta y Pamela Acosta. Gracias por seguirnos este año, por abrirnos las puertas de sus cafeterías, contarnos sobre sus propuestas y, por sobre todo, permitirnos saborear su buen café. ¡Feliz 2020 para el café peruano!

Origen Tostadores de Café de Magdalena del Mar

Esta franquicia no podía faltar en nuestro top 9 teniendo en cuenta que los tres mejores baristas del país son de esta marca. Elegimos el local de Magdalena del Mar porque, además de ofrecer excelente café, tiene un espacio más amplio que el primer local abierto en el 2013, lo cual permite mayor comodidad a los clientes si eres como nosotras que nos gusta trabajar o tener reuniones en cafeterías. En Av. Faustino Sánchez Carrión 479, Magdalena del Mar.

La Teoría de los 6 cafés

Este local cumplió su primer año en el 2019, pero en poco tiempo se ha vuelto una de las favoritas del circuito de cafeterías de Lima. Detrás de la barra están Fernando y Alessandra Ribeyro y Diego Trujillo. Su café se complementa con tortas, pyes, trufas, rollos de canela, queques, entre otras delicias. En Calle General Mendiburu 890, Miraflores.

Abisinia Company

Nos gusta su apuesta por el café cusqueño y el ambiente relajado y sencillo que han creado en su local de Pueblo Libre. Los fundadores son Ariana Medina, ganadora del I y II Campeonato Nacional Femenino de Barismo, Israel Medina y Hitomi Ontaneda. En Calle Rodríguez de Mendoza 245, Pueblo Libre.

MamaQuilla de Pachacámac

Declarada la mejor cafetería de especialidad de la Segunda edición del Concurso de Cafeterías de Lima y Callao, este local de Pachacamac atrae a los amantes del café de distintos puntos de Lima. Además de la variedad de orígenes de cafés, cuenta con cócteles y bajativos con café, té e infusiones de hierbas medicinales, sándwiches de harina multigrano y postres de harina integral de trigo y de quinua. En Av. Manuel del Valle km 1.8 – Pachacámac.

D’Sala Caffé de Surquillo

Alessandra Sala, la fundadora de esta franquicia, ya nos los había adelantado a inicios de año: el 2019 sería el año de la apertura del cuarto local de la marca. Ubicado en Surquillo, esta nueva cafetería amplía y perfecciona en detalles el concepto de la cadena. Nos gusta su espacio amplio, de diseño industrial y un mayor protagonismo de la comida en perfecto maridaje con los cafés seleccionados. En Manuel Gonzales Prada 543, Surquillo.

Puma Café

La cafetería de la marca Puma Café nos gusta por el espacio creado para los lectores empedernidos junto al Fondo de Cultura Económica. Trabajan con cafés de 13 cooperativas del país y puedes degustarlos en diversos métodos. En Calle Esperanza 275, Miraflores.

Cosmo Beans Café

El local de Andreas Chaitidis destaca por ofrecer los tradicionales freddos, té y deliciosos sándwiches hechos con pan de la casa. Los clientes además pueden ir con sus mascotas ya que el local es pet friendly. Si visitas la Agroferia Campesina que se realiza en la Av. Brasil los días domingos no te pierdas la oportunidad de tomar el desayuno en esta cafetería que está a un paso. En Av. Brasil 3229, Magdalena del Mar.

The Secret of Coffee

Nos gusta porque Sergio, quien es barista y dueño del local, sabe darle protagonismo a los métodos artesanales de extracción de café y se esmera en explicar cada uno de ellos mientras los prepara. En Calle Baltazar La Torre 345, San Isidro.

Esperti Café

Fundado por los esposos Patricia Lomparte y Luis Serrano, este local tiene un ambiente cálido y casero. Ambos atienden de manera personalizada y siempre están dispuestos a sentarse junto a sus clientes mientras disfrutan su café. En Avenida La Alborada 1787, Pueblo Libre.


Etiquetas: , , ,

COMPARTE:

Publicado por:

Foto Cafelab

Plataforma digital que promueve el consumo de café peruano de la mano de una comunidad que esté al día en tendencias, rutas cafeteras, guía de compras, consejos de expertos y de todo lo que haga falta para consumir el mejor café. Es producida por La Tangente, generadora de contenidos para medios impresos y digitales.

Sígueme:

instagram Facebook twitter

¿Quieres recibir información cafetera en tu correo?

Suscríbete para más

Publicaciones recientes