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Taller Barista en Casa se realiza este domingo 17

Una nueva edición de Barista en Casa, los talleres virtuales de barismo que dirige Rupert Larrabure, se realizará ese domingo 17 de enero a las 10 a.m. desde la Hacienda San José, en Chincha, con recetas únicas para el verano.

¿A quién va dirigido el taller?

El taller está dirigido a quienes buscan ampliar sus conocimientos de café y aprender nuevas maneras para aprovechar al máximo los recursos que suelen haber en casa. La duración es de 90 minutos.

Contenido:

1) Fundamentos básicos del café y los principales enemigos de un buen café. El participante aprenderá a identificar fácilmente un producto de calidad.

2) Tipos de café (Arábica Vs Robusta).

3) Principales métodos de preparación y cálculo de ratios.

4) Tipos de tuestes y moliendas según métodos de preparación.

5) Se enseñará a preparar cold brew en prensa francesa, el cual se usará como base para otras bebidas. El participante recibirá las instrucciones para preparar un concentrado de cold brew el día previo al taller.

Recetas que aprenderás

  • Iced latte
  • Orange cold brew
  • Pepermint moca Frappé.
  • Tonic cold brew
  • Iced  mocha
  • Affogato

Costo

S/50

Informes

☕Talleres virtuales de Barismo en Barista en Casa
📱 950265406
💻 baristaencasa.pe@gmail.com

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