Los productores y productoras de cafés de especialidad del Valle del Alto Huallaga se preparan para participar de este primer concurso regional con motivo del Día del Café Peruano. El lanzamiento oficial se realizó en la Plaza de Armas de la ciudad de Tingo María en Huánuco, con la participación […]
Cafelab
Plataforma digital que promueve el consumo de café peruano de la mano de una comunidad que esté al día en tendencias, rutas cafeteras, guía de compras, consejos de expertos y de todo lo que haga falta para consumir el mejor café. Es producida por La Tangente, generadora de contenidos para medios impresos y digitales.
Marca Cajamarca: así se promoverán los productos de la región cafetera
Qué duda cabe que el café de la región Cajamarca es uno de los mejores del país. Los granos de la productora Grimanés Morales, de la provincia de San Ignacio, ganaron Taza de Excelencia Perú en el 2019. Dos años antes, en el 2017, su colega Juan Heredia de la […]
Cinco razones por las que exportar café con un solo operador
El café es uno de los principales productos de exportación del Perú. El incremento de la producción de cafés de especialidad en el país ha despertado el interés de tostadores alrededor del mundo, quienes esperan que los lotes de café verde que adquieren lleguen en los plazos estimados y, por […]
Taza de Excelencia Perú: el mejor café del 2021 se anunciará en Quillabamba
La ciudad de Quillabamba, en la provincia de La Convención (Cusco), será sede del evento donde se anunciarán a los productores ganadores de Taza de Excelencia Perú 2021, una de las competencias de cafés especiales más grande del mundo y la más importante del Perú, según informaron los organizadores de […]
Reino Unido apuesta por el café peruano de especialidad
El café peruano de especialidad se abre paso fuera de nuestras fronteras. Una prueba de ello es la apuesta que diversos tostadores del Reino Unido están realizando al importar cafés desde Perú. Al respecto, conversé con Pira Balasingam, propietario de Sendero, una empresa que opera desde hace cinco años y […]
Todo sobre cómo participar en Taza Dorada Perú 2021
Desde hace 15 años, Perú es líder en producción y venta de cafés de Comercio Justo, y el tercero en café orgánico. El 2019 exportó 1 millón 103 mil quintales con sello FLO (Fairtrade Labelling Organization), y de estos, el 80% era café orgánico, por un valor de 177 millones […]
Día del Padre: packs cafeteros de marcas peruanas
Si tienes un papá amante del café peruano, aquí te damos algunas opciones de regalo con café, métodos de extracción, tazas y otros productos adicionales creadas por las marcas Rocafé, Café 3.0, Villa Alta y Delicia Amazónica. Café 3.0 Pack cold brew: 5 botellas de cold brew de café por […]
Cinco marcas de café de Amazonas y Cajamarca con todo el girl power
Un grupo de mujeres de Cajamarca y Amazonas se han organizado para conformar la Red de Caficultoras Nor Oriente (Recanor) que tiene como objetivo visibilizar la labor de las mujeres productoras de estas regiones. Entre sus planes está crear una ruta turística del café en ambas regiones que conecte una […]
El Geisha de Chanchamayo para V60 de la marca Saba Café
Saba Café Perú ha lanzado recientemente una edición limitada de un Geisha producido por Bruno Cáceres y lo ha hecho con una bonita presentación que destaca el trabajo del caficultor en su finca en El Palomar, San Luis de Shuaro, en la provincia de Chanchamayo. Según la marca creada por […]
Taza Dorada Perú 2021 inicia selección de jueces catadores nacionales
El concurso Taza Dorada que por primera vez se realizará en el Perú está en la búsqueda de catadores que quieran participar en la selección de jueces catadores nacionales en la primera edición de esta competencia que buscará los mejores cafés de calidad, certificados Comercio Justo de la cosecha 2021. […]
Sadith Ortega: caficultor y ex soldado entre víctimas de ataque en el Vraem
Sadith Ortega Pinedo es una de las 16 víctimas de la masacre narcoterrorista registrada en el centro poblado San Miguel de Ene, que forma parte del distrito de Vizcatán del Ene, en el Valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAEM), ocurrida la noche del 23 de mayo. Sadith tenía […]
Taza Dorada Fairtrade Perú 2021: en busca de los mejores cafés de Comercio Justo
Pequeños productores de 190 cooperativas y asociaciones cafetaleras con sello de Comercio Justo de las diferentes regiones del país podrán presentar sus mejores granos aromáticos en el Concurso Taza Dorada Fairtrade Perú 2021, a fin de conseguir este importante reconocimiento internacional y así poner su café en las principales vitrinas […]
