Si tienes una mamá amante del café peruano, aquí te damos algunas opciones de regalo con café, métodos de extracción, tazas y otros productos adicionales creadas por las marcas Café 3.0, Café Maldonado, Imperial Gold Coffee y Ruway Coffee. Café 3.0 Pack gota a gota: Cafetera gota a gota marca […]
Cafelab
Plataforma digital que promueve el consumo de café peruano de la mano de una comunidad que esté al día en tendencias, rutas cafeteras, guía de compras, consejos de expertos y de todo lo que haga falta para consumir el mejor café. Es producida por La Tangente, generadora de contenidos para medios impresos y digitales.
El café molido se abre camino en los hogares peruanos
El café soluble tiene una penetración de 75% en los hogares peruanos, mientras que el café molido 18%, según estimaciones de la empresa Kantar World Panel. Pese a que el café soluble se consume más, el café molido tiene un mayor espacio para crecer. Además, su presentación se ha vuelto […]
Se busca consultor para consolidar Consejo Nacional Ejecutivo del Café
El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) está en la búsqueda de un consultor que brinde asistencia técnica al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) para la consolidación y gestión de la Secretaría Técnica del Consejo Nacional Ejecutivo del Café (CNE), creado en febrero de este […]
Día del Libro: Diez lecturas que puedes acompañar con un café
El 23 de abril es un día simbólico para las letras porque ese mismo día, en diferentes años, marcó la vida y muerte de grandes escritores como Miguel de Cervantes Saavedra, el Inca Garcilaso de la Vega, William Shakespeare o Vladimir Nabokov. Lo cierto es que la fecha fue oficialmente […]
Café 3.0: una marca que busca crear una comunidad de coffee lovers
Café 3.0 es una marca creada por Giannina Solari y su esposo Carlos Cervantes. Ambos son amantes del café peruano y sueñan con que este insumo tenga un lugar especial en las casas de los peruanos y que el pequeño productor reciba un precio justo por su café, mejorando así […]
Café y cacao sostenibles que regeneran el paisaje amazónico en San Martín
La Specialty Coffee Association, reconocida asociación internacional del universo cafetalero, otorgó recientemente el premio Sustainability Award del 2021 a la iniciativa de conservación del Alto Mayo por promover un café especial próspero, equitativo y sostenible que contribuye a reducir la deforestación en un paisaje megadiverso. Este emprendimiento cuenta con el […]
Warmi Awadora, la marca de mujeres tejedoras que conservan bosques
Lísida Ushuiza Tapullima (42) se levanta con una victoria en su haber cada día de su vida. Antes de que el sol emita sus primeros rayos de luz, ella se le anticipa y para cuando amanece ya le ha sacado varias horas de ventaja al día. Ha alimentado a sus […]
Estudia con Team Barista Perú y obtén gratis una agenda cafetera
Team Barista Perú, una escuela de especialización en barismo, ha anunciado las próximas fechas de su diplomado en Barismo Profesional y el programa Barista Experto. Ambos cursos son presenciales y, por lo tanto, se han implementado los protocolos de bioseguridad establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y […]
Haz affogato usando bien tu cafetera moka
El affogato es de esos antojos con café que solo se pueden degustar en una cafetería o haciéndolo en casa. Pedirlo por delivery no tiene sentido, pues es una mezcla de café caliente y helado de vainilla que debe degustarse al momento. La receta es sencilla: espresso o café hecho […]
Día del Barista: cómo convertirse en un profesional del café
El 1 de abril se conmemora el Día del Barista. La fecha se instauró en México en homenaje a Aquiles González Pereyra, considerado el mejor barista de ese país, quien falleció ese mismo día en el año 2014. Aquiles fue además catador Q grader, participante de varias competencia de barismo […]
Café gratis por compras de cafeteras y accesorios de Café Negro
Café Negro nace como una cafetería de barrio en 2018 en el pintoresco mercado del Capullo en Barranco, compartiendo mesas con el tradicional Canta Ranita. Rupert Larrabure siempre soñó con tener una cafetería de especialidad y a principios de 2017 junto a Pedro Solís, un amigo de su etapa universitaria, […]
Siete lecciones que el primer año de pandemia dejó al sector cafetero peruano
La pandemia por la COVID-19 golpeó muy duro a todo el sector cafetalero peruano en el 2020. La inmovilización social se produjo en vísperas de cosecha, por lo que fue muy difícil encontrar mano de obra para el campo. Además, buena parte de la producción se perdió, se redujeron los […]
