¿A qué suena el café? Tres podcast cafeteros para tu Spotify

Hace un tiempo me animé a sacar ¡Métele Café!, un podcast cafetero con información básica sobre diferentes aspectos del café. Lo tuve en stand by por cuestiones de trabajo, pero luego lo retomé para meterle café a otros temas de interés más social. Espero retomarlo muy pronto, pero mientras tanto Seguir leyendo

El café según Jeff Goldblum

Con la llegada de Disney+ a Perú se nos ha abierto una ventana de posibilidades para ver nuevas películas y series de televisión, aunque también recordar algunos clásicos. Entre las novedades que el canal de Mickey Mouse nos trae es un documental de curiosidades producido por la National Geographic y Seguir leyendo

Aprovecha el descuento en nuestra Agenda Cafetera 2021

Estamos muy contentas de la recepción que ha tenido nuestra Agenda Cafetera 2021, fruto de un arduo trabajo de recolección de información. El diseño quedó hermoso gracias a la talentosa Romanet Silva y su equipo, y la impresión estuvo en manos de los profesionales de Aleph Impresiones. Nuestra agenda contiene Seguir leyendo

Un blend de café especial para compartir en Navidad

Angela Otsu y Victor Perez son dos amantes del café que decidieron dar un paso más y crearon su propia marca. Tras meses de investigación, estudio y de probar diferente tipos de café, esta pareja lanzó Premium Coffee Perú, de la mano de productores, tostadores y expertos con quienes trabajaron Seguir leyendo

Un café para proteger a nuestro mono choro de cola amarilla

Desde la región San Martín nos llega El Munkin Coffee, un café envasado gracias a un trato directo con la Cooperativa Agraria Cafetalera Oro Verde y sus socios caficultores de las provincias de Picota, El Dorado y Lamas. Los granos de café El Munkin Coffee son seleccionados bajo un estricto Seguir leyendo

Esperti reabre con nueva propuesta pero con el amor de siempre

Hace casi dos años, cuando visité por primera vez la cafetería Esperti en el límite de Lima con Pueblo Libre, conocí a sus dueños, Patricia Lomparte y Luis Serrano. La pareja de esposos había invertido los ahorros de más de 30 años de arduo trabajo en hacer realidad este sueño Seguir leyendo

El mejor café del Perú 2020 es de Hilda Leguía Gonzales y se produce en Cusco

Hilda Leguía Gonzales, del distrito de Inkawasi, provincia de La Convención, Cusco, es la caficultora con el mejor café del país. Así quedó demostrado en la cuarta edición de Taza de Excelencia Perú 2020, la reconocida competencia de cafés especiales que en esta oportunidad se realizó de manera virtual. Tras Seguir leyendo

Sale nuestra Agenda Cafetera 2021: Aquí un adelanto

En Cafelab estamos muy emocionadas de compartir nuestro primer proyecto editorial impreso y utilitario. Una agenda física con mucha información cafetera para que este 2021 puedan organizar su día y al mismo tiempo conocer un poco más del mundo del café. Cuando iniciamos Cafelab, hace tres años, mi socia Norka Seguir leyendo

Ley Cafetea Perú: Congreso fomenta consumo de nuestro café

Nadie duda que se necesita incrementar el consumo interno de café peruano. Nuestro país, siendo un importante productor, apenas consume poco más de 650 gramos de café per capita al año, lo que hace que los productores dependan de las exportaciones y por lo tanto de la fluctuación de los Seguir leyendo

Mamaliña: un homenaje a la matriarca de la familia de Café Monreal

Se trata de una edición muy especial en honor a Ylsa Cárdenas Verde, a quien cariñosamente llaman “Mamaliña”. La productora está a punto de cumplir 70 años este 2 de noviembre y sus hijos decidieron que esta sería sin duda la mejor manera de celebrar su larga y próspera vida. Seguir leyendo

Día Internacional del Café: retos del sector en medio de la pandemia por el COVID-19

La Organización Internacional del Café, ICO por sus siglas en inglés, promueve el Día Internacional del Café para hacer visible y resaltar la importancia del trabajo de caficultores en todo el mundo, una gran oportunidad para rendirle un homenaje a las mujeres y hombres que día a día se esfuerzan Seguir leyendo

Nuestro stand en Expo Café y el Festival Nuestro Café Perú

La Plataforma Nacional Virtual para la Promoción del Café 2020 ya está 100% operativa, en ella podrás encontrar no solo información sobre el mundo del café, sino también acceder y comprar cafés de diferentes regiones del país. Ingresar es muy fácil y a continuación te contamos paso a paso lo Seguir leyendo