Tostaduría Villacruz Café promueve el café de Amazonas en Trujillo

Recientemente estuvimos por la ciudad de Trujillo, La Libertad, y conocimos algunos emprendimientos cafeteros como la Tostaduría Villacruz Café de Lesly Cruz, una joven que pertenece a una familia de productores de café de la provincia de Bagua Chica, Amazonas. “Hace tres años decidí darle un valor agregado al producto […]

Misha Coffee Lab, la franquicia con 5 cafeterías de especialidad en Chiclayo

Misha Coffee Lab es una cafetería que abrió sus puertas en la ciudad de Chiclayo en diciembre del año 2018 y, desde entonces, ya suma 5 locales con su propuesta cafetera. En nuestra visita nos atendió el barista Yoel Castañeda, quien inició su formación como bartender y hoy es un […]

Tostao Café, la cafetería que inició el boom cafetero en Chiclayo

Tostao Café es una cafetería con dos locales en la ciudad de Chiclayo que tiene como emblema al oso de anteojos de Chaparrí (una reserva privada que protege a esta especie), en Lambayeque. El logo los identifica como una marca chiclayana, lo cual genera empatía y conexión con sus consumidores […]

Café cusqueño obtuvo US$23 mil en subasta internacional

La subasta internacional de los 21 mejores cafés del país, ganadores de la competencia de Taza de Excelencia Perú 2019, trajo más de una sorpresa. Lucio Luque, cuyo café ocupó el segundo lugar en la competencia, obtuvo el mejor precio de los compradores extranjeros participantes en la subasta, por encima […]

Top 21 de Taza de Excelencia Perú: fincas, regiones y puntajes

Grimanés Morales Lizana fue la gran triunfadora de la última edición de Taza de Excelencia Perú 2019. Junto a ella otros 20 caficultores de Cajamarca, Cusco, Junín, Huánuco y Amazonas, cuyos cafés obtuvieron más de 87 puntos en la competencia internacional, participarán en la subasta electrónica de Taza de Excelencia […]

Reconocen a CAC Pangoa y Amarcy por su cacao cero deforestación

La Embajada de Bélgica hizo un reconocimiento público a la Asociación para el Manejo y Conservación de la Reserva Comunal Yanesha (Amarcy) y la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa (CAC Pangoa) luego de que el cacao de ambas organizaciones, en sus respectivas competencias, obtuviera los primeros lugares en la X edición […]

Valle Santa Cruz-Río Tambo alista segundo envío de café a Italia

Los caficultores de la cooperativa Valle Santa Cruz-Río Tambo, Junín, están felices porque su café ha sido muy bien recibido en Europa y, en lo que va del año, ya preparan su segundo cargamento para enviarlo a la ciudad de Milán, Italia. Su primer envío fue el mes pasado. El […]

Ficafé 2019: la feria de cafés especiales arranca este 24 en Jaén

La ciudad de Jaén, Cajamarca, se alista para dar inicio a la IV Feria Internacional de Cafés Especiales (FICAFÉ), la actividad cafetera más importante en el Perú y que se realizará del 24 al 27 de este mes, en el Campo Ferial Señor de Humantanga. Se estima que más de […]

Cinco socios de Cecovasa en Taza de Excelencia Perú 2019

Los caficultores de Puno están orgullosos de que las muestras de café de cinco de sus miembros pasaran la etapa nacional de la III edición de Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia que busca y premia a los mejores cafés del país. Se trata de Raúl Mamami Mamani (CAC […]

El café en proceso natural de Kaffee Satipo

La feria Expoalimentaria 2019 trajo muchas novedades, una de ellas fue la nueva presentación de Kaffee Satipo en proceso natural (Natural process), la cual se suma a las otras tres presentaciones que ya posee en el mercado la Cooperativa Agraria Kaffee Satipo. José Velásquez Monge, gerente comercial de la cooperativa, […]

Cata de cafés especiales en Neira Café Lab

Coffee lovers de diversas edades se reunieron en la nueva sede de la cafetería Neira Café Lab (avenida 28 de julio 1136, Miraflores) para participar en la cata pública número 21 que organizó The Specialty Coffee Community el último fin de semana. En un ambiente de camaradería y entusiasmo por […]

Bajo sombra, el gran café de asháninkas y notmasigengas

La feria Expoalimentaria fue el escenario del lanzamiento oficial de Bajo sombra, café 100% orgánico producido por los caficultores de las etnias Asháninka y Nomatsigenga agrupados en la Asociación Central Agroecológica Sinchiri-Pangoa, de Junín. El café Bajo sombra destaca por quiénes lo producen, es decir, los nativos de las etnias […]