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Cosecha Coffee y su apuesta por la reinvención en la pandemia

Cosecha Coffee empezó a funcionar en el 2019 como cafetería de especialidad en el distrito de Jesús María. Era el sueño hecho realidad de Julio César Torres y Cinthia Ari, una pareja de economistas amantes del café que querían crear un emprendimiento que pusiera de relieve la agricultura peruana, en Seguir leyendo

¿A qué suena el café? Tres podcast cafeteros para tu Spotify

Hace un tiempo me animé a sacar ¡Métele Café!, un podcast cafetero con información básica sobre diferentes aspectos del café. Lo tuve en stand by por cuestiones de trabajo, pero luego lo retomé para meterle café a otros temas de interés más social. Espero retomarlo muy pronto, pero mientras tanto Seguir leyendo

Aprovecha el descuento en nuestra Agenda Cafetera 2021

Estamos muy contentas de la recepción que ha tenido nuestra Agenda Cafetera 2021, fruto de un arduo trabajo de recolección de información. El diseño quedó hermoso gracias a la talentosa Romanet Silva y su equipo, y la impresión estuvo en manos de los profesionales de Aleph Impresiones. Nuestra agenda contiene Seguir leyendo

Escuela de catadores de cafés especiales: entrenamiento y pasión por el café

Con la pandemia muchas profesiones y oficios debieron adaptar sus procesos para disminuir el contagio por Covid-19. La industria del café no fue la excepción. Los caficultores tuvieron que hacer malabares para recolectar y procesar su café con poco personal en el campo. En tanto, en la evaluación de cafés Seguir leyendo

Milenaria Café: un espacio para el café liberteño

Milenaria Café es la cafetería de especialidad que Milena Adrián y Andrés Guevara fundaron en setiembre del 2018. La inspiración de este emprendimiento surgió tras una temporada de viajes que ambos realizaron por Europa, en la que se interesaron por la agricultura doméstica, cocina vegana, alimentación saludable y vida rural. Seguir leyendo