Bosques de Neblina – Selva Central: nueva Reserva de Biosfera con café

Bosques de Neblina – Selva Central ha sido reconocido como la sexta Reserva de Biosfera en nuestro país, según anuncio realizado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) durante el Consejo Internacional de Coordinación (CIC) del Programa MAB de la Seguir leyendo

Taza de Excelencia: el viernes 30 se anuncia cuál es el mejor café del Perú

Tras una larga y cuidadosa evaluación de los mejores cafés del país, este viernes 30 de octubre se conocerá, por fin, cuál es el mejor café peruano y al productor del año de la IV Taza de Excelencia Perú 2020 a través de una ceremonia de premiación virtual donde los Seguir leyendo

El cuidado de los microlotes a catar en Taza de Excelencia Perú 2020

Este viernes 2 de octubre conoceremos cuáles son los cafés que pasan a la etapa internacional de Taza de Excelencia, la competencia en busca del mejor café especial del país y del mejor productor del año. Para ello, 78 caficultores, de un total de 91 clasificados en la preselección, enviaron Seguir leyendo

Ley Cafetea Perú: Congreso fomenta consumo de nuestro café

Nadie duda que se necesita incrementar el consumo interno de café peruano. Nuestro país, siendo un importante productor, apenas consume poco más de 650 gramos de café per capita al año, lo que hace que los productores dependan de las exportaciones y por lo tanto de la fluctuación de los Seguir leyendo

Expo Café Perú 2020: delivery de más de 100 marcas de café

La Expo Café Peru 2020 Virtual, la más importante feria del sector cafetalero en el país, ha iniciado el servicio de delivery en toda Lima de las diferentes marcas y variedades de café peruano que se producen en 47 provincias de 10 departamentos del país. El servicio delivery será para Seguir leyendo

Buenas prácticas agrícolas en café contra el cambio climático

La implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo de café ayudará significativamente para mitigar los efectos frente al cambio climático, concluyeron especialistas en temas ambientales en el seminario Innovación y adaptación al cambio climático, desarrollado en el ciclo gratuito de conferencias online Café Peruano al 2050. La coordinadora ambiental Seguir leyendo

Café Peruano al 2050: charlas en innovación en la región Amazonas y Colombia

La situación de la industria cafetalera y su futuro tras el coronavirus serán analizados por expertos y profesionales de talla internacional que se reunirán en el ciclo gratuito de conferencias online titulado “Café Peruano al 2050”, que se realizará en cinco fechas, como parte de las actividades de la Plataforma Seguir leyendo

Cata virtual de chocolates: describir sabores a través de colores y formas

¿Cómo comunicar lo que se percibe? Laura Reiman, artista plástica especializada en la cata de chocolate a través de formas y colores, y Hazel Lee, miembro de la Academy of Chocolate Award, científica de alimentos y autora del Mapa de Sabores Taste With Colour, dictarán el 6 y 20 de Seguir leyendo

Día Internacional del Café: retos del sector en medio de la pandemia por el COVID-19

La Organización Internacional del Café, ICO por sus siglas en inglés, promueve el Día Internacional del Café para hacer visible y resaltar la importancia del trabajo de caficultores en todo el mundo, una gran oportunidad para rendirle un homenaje a las mujeres y hombres que día a día se esfuerzan Seguir leyendo

Diálogos virtuales en café de Rikolto: propuestas por una caficultura resiliente

A siete meses de la pandemia, el sector cafetalero sufre los impactos de esta crisis sanitaria. ¿Cómo llegan a nuestras mesas las tazas de café durante el COVID-19? ¿Qué innovaciones tuesta la cadena cafetalera durante la crisis? ¿Cuál es la agenda regional del sector para las próximas décadas? El ciclo Diálogos Seguir leyendo

Nuestro stand en Expo Café y el Festival Nuestro Café Perú

La Plataforma Nacional Virtual para la Promoción del Café 2020 ya está 100% operativa, en ella podrás encontrar no solo información sobre el mundo del café, sino también acceder y comprar cafés de diferentes regiones del país. Ingresar es muy fácil y a continuación te contamos paso a paso lo Seguir leyendo

BIOPRODUCE+, la marca de biofertilizantes creada por caficultores

BIOPRODUCE+ es la marca de biofertilizantes creada por un grupo de productores organizados del caserío César Vallejo, perteneciente a la provincia de Leoncio Prado, en Huánuco, que trabajan de la mano con Alianza CAFE a través del componente Agricultura Climáticamente Inteligente y organizados en la Unión de Crédito y Ahorro Seguir leyendo