El 14 de diciembre se subastan los mejores cafés de Taza de Excelencia Perú

El 14 de diciembre se realizará la subasta electrónica internacional de los 30 mejores cafés del país, ganadores de Taza de Excelencia Perú 2021, informó Geni Fundes, gerente de la Central de Café & Cacao del Perú y coordinador general de esta competencia de cafés de especialidad del país. Se […]

Una feria para encontrar lo mejor del café de Echarati en Miraflores

Este viernes 3 de diciembre a las 10 de la mañana se inaugurará la Feria y degustación gratuita de cafés orgánicos de especialidad, promovida por el proyecto Cafés Especiales de la Municipalidad de Echarati, provincia de La Convención, Cusco.  La cita es en el pasaje Porta en el distrito de […]

Ya en preventa nuestra nueva Agenda Cafetera 2022

Estamos muy felices de anunciar que nuestra Agenda Cafetera 2022 ya es una realidad. El diseño no podía haber quedado mejor, gracias al paciente trabajo de la talentosa Romanet Silva y su equipo. En esta nueva versión hemos escuchado a nuestros seguidores, por eso, además de información hay mucho más […]

Encuentro sobre café sostenible en Pichanaki del 25 al 27 de noviembre

¿Cómo aumentar la producción de café sostenible? El “Encuentro Agroforestal del Perú: Edición Café en Pichanaki” busca responder a esta pregunta clave en el sector café los días 25, 26 y 27 de noviembre promoviendo información y concientización sobre buenas prácticas agrícolas sostenibles con un enfoque sobre la agroforestería. Además, […]

Caficultores y expertos analizarán presente y futuro del café especial en Perú

La situación actual del café especial en el Perú, sus ventajas, proyecciones y futuro, serán analizados por los propios productores, especialistas y expertos internacionales, durante el II Congreso Nacional Cafetalero, que forma parte de la V Feria Internacional de Cafés Especiales- FICAFÉ 2021, importante encuentro cafetalero que se realizará del […]

Un nuevo diplomado en Barismo Profesional de Team Barista

La consolidación del Perú como productor de cafés especiales está promoviendo el consumo interno, lo que, sin duda, impulsa el surgimiento de cafeterías de especialidad y de otros emprendimientos cafeteros. Frente a ello surge la necesidad de baristas capacitados para atender la demanda de profesionales en el sector de servicios. […]

Cafés de Comercio Justo de Cusco y Cajamarca ganan Golden Cup en Perú

El concurso Golden Cup-Taza Dorada Perú 2021 eligió a los dos mejores cafés de Comercio Justo en las categorías Microlotes y Contenedores Completos de un total de 131 muestras de 64 cooperativas y organizaciones del norte, centro y sur del país. En la categoría de Contenedores Completos, compuesto por el […]

Taza de Excelencia Perú 2021: 40 cafés compiten por ser el mejor del país

Un total de 40 productores de café de ocho regiones han clasificado a la etapa internacional de Taza de Excelencia Perú 2021, la competencia de cafés especiales que busca al mejor café de país y al productor más destacado. Cusco es la región con la mayor cantidad de cafés especiales […]

Café orgánico en Perú: producción se duplicó en la última década

La cosecha de café en general se redujo en alrededor de 2 millones de quintales en la última década, pero se ha incrementado notablemente la producción de café orgánico al punto de casi duplicarse, señaló el gerente de la Junta Nacional del Café (JNC), Lorenzo Castillo. Detalló que en el […]

Más de 500 caficultores de Cajamarca inscritos en concurso de cafés especiales

Los productores de café especiales de Cajamarca tienen plazo hasta hoy 27 de setiembre para presentar sus microlotes en el primer Concurso Regional de Cafés Especiales l que organizan el Gobierno Regional de Cajamarca, la Plataforma Multiactor del Café y la consultora Emprende Ideas como parte de la Expo Café […]