Una nueva edición de Barista en Casa, los talleres virtuales de barismo que dirige Rupert Larrabure, se realizará ese domingo 17 de enero a las 10 a.m. desde la Hacienda San José, en Chincha, con recetas únicas para el verano. ¿A quién va dirigido el taller? El taller está dirigido Seguir leyendo
NOTICIAS
Noticias del sector y detalles de eventos cafeteros.
Este verano conviértete en un Barista Experto
Nuestros amigos de Team Barista, patrocinadores de nuestra Agenda Cafetera 2021, acaban de lanzar su programa de Barista Experto que empieza ya en enero y con un descuento muy especial para que le saquen provecho a las vacaciones de verano y aprendan con los mejores baristas del país. Se trata Seguir leyendo
Las mejores cafeterías y marcas de café del 2020
Este año tuvimos las cafeterías cerradas hasta fines de julio, pero no nos faltó café peruano en los meses más duros de la cuarentena, pues las marcas, productores y las e-commerce especializadas supieron reaccionar a la demanda y activaron sus sistemas de delivery para hacernos llegar sus cafés hasta la Seguir leyendo
Café de las Nubes y Café El Abuelo Valdizano en feria del Jockey Plaza
La feria Ruta Alternativa de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) reúne a 20 asociaciones de productores de Tingo María, Puno, Quillabamba, Iquitos, Pucallpa, La Merced y Tarapoto en el centro comercial Jockey Plaza hasta este domingo 13 de diciembre. Entre los cafés ofertados figuran Seguir leyendo
Feria Ruta Alternativa reúne a productores de café y cacao en el Jockey Plaza
El Centro Comercial Jockey Plaza, en Surco, acogerá del 10 al 13 de diciembre la primera edición de la Ruta Alternativa, un evento que reunirá a 20 organizaciones de productores de Tingo María, Puno, Quillabamba, Iquitos, Pucallpa, La Merced y Tarapoto. Los expositores trabajan con productos alternativos en su lucha por Seguir leyendo
En más del 7% aumentó volumen de venta de café molido en la pandemia
En los nueves meses de la pandemia, a pesar de las dificultades económicas que han enfrentado los consumidores debido a la crisis sanitaria vigente, el volumen de ventas de cafés molidos en el país se incrementó en 7% respecto al año anterior, informó la Cámara Peruana de Café y Cacao. Seguir leyendo
Taza de Excelencia: Café del Cusco logró más de US$ 42 mil en subasta internacional
Los 24 cafés ganadores de Taza de Excelencia Perú 2020, la competencia que busca y premia a los mejores cafés en cada país, fueron subastados ayer en medio de la expectativa de los productores quienes siguieron la transmisión de la subasta electrónica internacional a través de la Plataforma Nacional de Seguir leyendo
Agenda cafetera: 19 marcas auspician nuestro primer proyecto editorial
Nuestra agenda para coffee lovers está próxima a salir. Esta iniciativa nos permitirá hacer sostenible en el 2021 la misión de promoción del consumo de café peruano que iniciamos hace tres años junto a Pamela Acosta. El próximo año será crucial para el sector ya que con la pandemia aún Seguir leyendo
Más de 50 marcas de pasta pura de cacao vía delivery por Navidad
Más de 50 marcas de pasta pura de cacao, procedentes de 16 regiones cacaoteras del Perú, forman parte de la campaña navideña lanzada por el Salón del Cacao y Chocolate 2020 a través de su plataforma virtual de comercialización. De esta forma, la producción de las zonas más alejadas del Seguir leyendo
¿Es tu café orgánico? Indecopi supervisará publicidad medioambiental
Cada vez más consumidores están preocupados por el impacto de sus decisiones de consumo sobre el medioambiente y quieren desempeñar un papel más responsable. Esta tendencia se ha visto reflejada en los resultados de la Encuesta Nacional Urbana en Materia de Protección del Consumidor del 2019, donde 6 de cada Seguir leyendo
Charla: ¿Cómo Honduras logró ser un gran proveedor de café en el mundo?
Conocido como gran exportador de banano, Honduras ha pasado, en los últimos años, a ser uno de los cinco más grandes proveedores de café en el mundo; primer productor en América Central y tercero en América Latina, dejando muy atrás en el ranking a Perú, que por décadas le llevaba Seguir leyendo
Los cafés ganadores de Taza de Excelencia Perú 2020 se promocionan así al mundo
Taza de Excelencia Perú 2020 eligió este año a 24 cafés especiales como los ganadores de esta importante competencia. El café de Hilda Leguía, que logró el primer puesto, obtuvo 90 puntos y otros 23 lotes superaron los 87 puntos, lo que demuestra la alta calidad de cafés que se Seguir leyendo
