Más de 50 marcas de pasta pura de cacao vía delivery por Navidad

Más de 50 marcas de pasta pura de cacao, procedentes de 16 regiones cacaoteras del Perú, forman parte de la campaña navideña lanzada por el Salón del Cacao y Chocolate 2020 a través de su plataforma virtual de comercialización. De esta forma, la producción de las zonas más alejadas del […]

¿Es tu café orgánico? Indecopi supervisará publicidad medioambiental

Cada vez más consumidores están preocupados por el impacto de sus decisiones de consumo sobre el medioambiente y quieren desempeñar un papel más responsable. Esta tendencia se ha visto reflejada en los resultados de la Encuesta Nacional Urbana en Materia de Protección del Consumidor del 2019, donde 6 de cada […]

Charla: ¿Cómo Honduras logró ser un gran proveedor de café en el mundo?

Conocido como gran exportador de banano, Honduras ha pasado, en los últimos años, a ser uno de los cinco más grandes proveedores de café en el mundo; primer productor en América Central y tercero en América Latina, dejando muy atrás en el ranking a Perú, que por décadas le llevaba […]

¿Cómo cambió el consumo de café en pandemia? encuesta y sorteo de cafés

Es muy difícil saber a ciencia cierta cuánto café consumimos los peruanos, menos en estas circunstancias. Sin embargo muchos estiman que los peruanos empezamos a tomar más café durante los meses de cuarentena ¿Será cierto?. Pamela Acosta, quien además de periodista y productora de Cafelab, estudia sociología como segunda carrera, […]

El mejor café del Perú 2020 es de Hilda Leguía Gonzales y se produce en Cusco

Hilda Leguía Gonzales, del distrito de Inkawasi, provincia de La Convención, Cusco, es la caficultora con el mejor café del país. Así quedó demostrado en la cuarta edición de Taza de Excelencia Perú 2020, la reconocida competencia de cafés especiales que en esta oportunidad se realizó de manera virtual. Tras […]

Bosques de Neblina – Selva Central: nueva Reserva de Biosfera con café

Bosques de Neblina – Selva Central ha sido reconocido como la sexta Reserva de Biosfera en nuestro país, según anuncio realizado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) durante el Consejo Internacional de Coordinación (CIC) del Programa MAB de la […]

Taza de Excelencia: el viernes 30 se anuncia cuál es el mejor café del Perú

Tras una larga y cuidadosa evaluación de los mejores cafés del país, este viernes 30 de octubre se conocerá, por fin, cuál es el mejor café peruano y al productor del año de la IV Taza de Excelencia Perú 2020 a través de una ceremonia de premiación virtual donde los […]

Anótate gratis en los directorios de nuestra agenda cafetera 2021

Nos encontramos terminando el diseño de nuestra Agenda Cafetera 2021, pero no queremos cerrarlo sin darles la oportunidad de aparecer en ella. Por eso queremos invitarlos a inscribirse en nuestros directorio de cafeterías y directorio de cafés por delivery, completamente gratis. Solo tienen que llenar los formularios a continuación. Directorio […]

El cuidado de los microlotes a catar en Taza de Excelencia Perú 2020

Este viernes 2 de octubre conoceremos cuáles son los cafés que pasan a la etapa internacional de Taza de Excelencia, la competencia en busca del mejor café especial del país y del mejor productor del año. Para ello, 78 caficultores, de un total de 91 clasificados en la preselección, enviaron […]