Ley Cafetea Perú: Congreso fomenta consumo de nuestro café

Nadie duda que se necesita incrementar el consumo interno de café peruano. Nuestro país, siendo un importante productor, apenas consume poco más de 650 gramos de café per capita al año, lo que hace que los productores dependan de las exportaciones y por lo tanto de la fluctuación de los […]

Buenas prácticas agrícolas en café contra el cambio climático

La implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo de café ayudará significativamente para mitigar los efectos frente al cambio climático, concluyeron especialistas en temas ambientales en el seminario Innovación y adaptación al cambio climático, desarrollado en el ciclo gratuito de conferencias online Café Peruano al 2050. La coordinadora ambiental […]

Café Peruano al 2050: charlas en innovación en la región Amazonas y Colombia

La situación de la industria cafetalera y su futuro tras el coronavirus serán analizados por expertos y profesionales de talla internacional que se reunirán en el ciclo gratuito de conferencias online titulado “Café Peruano al 2050”, que se realizará en cinco fechas, como parte de las actividades de la Plataforma […]

Cata virtual de chocolates: describir sabores a través de colores y formas

¿Cómo comunicar lo que se percibe? Laura Reiman, artista plástica especializada en la cata de chocolate a través de formas y colores, y Hazel Lee, miembro de la Academy of Chocolate Award, científica de alimentos y autora del Mapa de Sabores Taste With Colour, dictarán el 6 y 20 de […]

Día Internacional del Café: retos del sector en medio de la pandemia por el COVID-19

La Organización Internacional del Café, ICO por sus siglas en inglés, promueve el Día Internacional del Café para hacer visible y resaltar la importancia del trabajo de caficultores en todo el mundo, una gran oportunidad para rendirle un homenaje a las mujeres y hombres que día a día se esfuerzan […]

Diálogos virtuales en café de Rikolto: propuestas por una caficultura resiliente

A siete meses de la pandemia, el sector cafetalero sufre los impactos de esta crisis sanitaria. ¿Cómo llegan a nuestras mesas las tazas de café durante el COVID-19? ¿Qué innovaciones tuesta la cadena cafetalera durante la crisis? ¿Cuál es la agenda regional del sector para las próximas décadas? El ciclo Diálogos […]

Nuestro stand en Expo Café y el Festival Nuestro Café Perú

La Plataforma Nacional Virtual para la Promoción del Café 2020 ya está 100% operativa, en ella podrás encontrar no solo información sobre el mundo del café, sino también acceder y comprar cafés de diferentes regiones del país. Ingresar es muy fácil y a continuación te contamos paso a paso lo […]

BIOPRODUCE+, la marca de biofertilizantes creada por caficultores

BIOPRODUCE+ es la marca de biofertilizantes creada por un grupo de productores organizados del caserío César Vallejo, perteneciente a la provincia de Leoncio Prado, en Huánuco, que trabajan de la mano con Alianza CAFE a través del componente Agricultura Climáticamente Inteligente y organizados en la Unión de Crédito y Ahorro […]

Se inaugura la Plataforma Nacional Virtual para la Promoción del Café 2020

La pandemia por el nuevo coronavirus cogió al sector cafetalero en el peor momento, una crisis de precios internacionales así como el mal clima que afecta desde hace algún tiempo tanto los ingresos de los productores como sus cosechas. Sin embargo no es hora de quedarse de brazos cruzados, sino […]

Taza de Excelencia Perú: 91 cafés compiten por ser el mejor del país

Con la participación de 184 muestras de cafés especiales procedentes de 10 regiones productoras, Taza de Excelencia Perú 2020 inició el proceso de selección del mejor café peruano y el productor más destacado del año. Desde la sede de la Central Café & Cacao, en Lima, un grupo de catadores […]

Orgäanika Perú Coffee: café de Cusco y Villa Rica por delivery

Ante la pandemia del coronavirus, Orgäanika Perú Coffee se sumó desde el mes de junio a la tendencia del e-commerce en el sector café al abrir su nueva tienda online de café orgánico en grano o molido, procedente de Cusco y Villa Rica. Desde orgaanikastore.com se pueden realizar compras individuales o por suscripción. Orgäanika eStore permite […]