Siete opciones de snacks saludables que puedes consumir con tu café

Si pasas muchas horas estudiando por Zoom o en el teletrabajo y eres de los que recurre al café para controlar la fatiga, aquí te dejamos algunas opciones de snacks saludables propuestas por Sanitas, empresa dedicada exclusivamente a la gestión de salud, para que no caigas en la tentación de […]

Día Internacional del Café: los beneficios de una buena dosis de cafeína

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, establecido en el año 2014 por los países miembros de la Organización Internacional del Café. Por eso para que puedas disfrutarlo sin problemas te contamos de algunos mitos en torno al café. Algunas personas señalan que esta bebida sube […]

Así es el molinillo manual de café Skerton Plus de Hario

Mi primer molinillo de café manual fue uno de modelo vintage de la colección La Cafetiere que en su momento sacó el supermercado Wong. Este molinillo me acompañó durante muchos años y me permitió disfrutar de una mejor manera mi café. Recuerden que usar un molinillo en casa, ya sea […]

Probamos la cafetera Imaco Línea Gourmet para hacer espressos en casa

Poco a poco nuestras cafeterías favoritas vuelven a la normalidad, siempre respetando los protocolos de bioseguridad para evitar el contagio de COVID-19. Sin embargo, hay personas que todavía no se animan a salir y prefieren seguir preparando su bebida favorita en casa. No obstante nos preguntamos, ¿Es posible disfrutar de […]

Probamos el molinillo Bosch, uno de los más populares para usar en casa

Moler el café justo antes de preparar nuestra bebida, es un proceso que enriquece la experiencia porque nos permite ir disfrutando de todo su aroma. Sin embargo no muchos se animan a hacerlo. Algunos consideran que es muy pesado, que toma mucho tiempo o que los molinillos no son artefactos […]

Jarra de cuello de cisne vs. hervidor ¿Cuál es mejor para preparar tu café?

Desde que me entusiasmé por el café, he ido comprando poco a poco algunos artilugios cafeteros como métodos y filtros, sin embargo por mucho tiempo estuve postergando la compra de una herramienta que hoy considero sumamente importante al momento de preparar el café. Me refiero a la jarra de cuello […]

Consejos para identificar un buen chocolate para tu café

El café y el chocolate son de esas combinaciones ganadoras. Según un estudio de la Universidad Aarhus (Dinamarca), publicado en la revista científica Foods, el café nos hace más sensible al dulzor. Esto explicaría el porqué este maridaje funciona tan bien. Pero ¿Cómo elegir el mejor chocolate? Faruk Eltimur, chef […]