Abisinia Company cumple dos años en Pueblo Libre

Ariana Medina, ganadora del I y II Campeonato Nacional Femenino de Barismo de la Alianza Internacional de Mujeres en Café-Perú, fundó Abisinia Company junto a su hermano Israel Medina y su cuñada Hitomi Ontaneda en febrero del 2019. ¡El tiempo pasa volando! Han pasado ya dos años desde que los visitamos en sus […]

Café D’Wasi, la casa del café en el Cusco contra la pandemia

La pandemia ha golpeado duramente a la industria turística del Cusco. Para muestra basta un dato dramático: las visitas de viajeros extranjeros a Machu Picchu se redujeron un 72% en la primera mitad del 2020, según National Geographic. Ello, sin duda, ha tenido un impacto directo en la Ciudad Imperial. […]

Estación 329: buen café y líneas de negocio frente a la nueva cuarentena

César Salazar, propietario de Estación 329, es administrador hotelero de profesión, pero desde que estudiaba la carrera se enamoró del café y se hizo cliente de Arábica Espresso Bar, en Miraflores, en su época universitaria. Luego, sus trabajos lo llevaron a ganar experiencia en cata de vinos y otras bebidas, […]

Cosecha Coffee y su apuesta por la reinvención en la pandemia

Cosecha Coffee empezó a funcionar en el 2019 como cafetería de especialidad en el distrito de Jesús María. Era el sueño hecho realidad de Julio César Torres y Cinthia Ari, una pareja de economistas amantes del café que querían crear un emprendimiento que pusiera de relieve la agricultura peruana, en […]

Milenaria Café: un espacio para el café liberteño

Milenaria Café es la cafetería de especialidad que Milena Adrián y Andrés Guevara fundaron en setiembre del 2018. La inspiración de este emprendimiento surgió tras una temporada de viajes que ambos realizaron por Europa, en la que se interesaron por la agricultura doméstica, cocina vegana, alimentación saludable y vida rural. […]

La Panetteria de Barranco: la dicha puede estar en una taza de cappuccino

Con la pandemia, uno ha tenido que reducir sus visitas a los lugares que nos gustan. Tratamos de evitar concentraciones de personas o de hacer rutas muy largas. No olvidemos la mascarilla, el protector facial, el gel y el distanciamiento social, pero hay ocasiones en las que, incluso teniendo en […]

Esperti reabre con nueva propuesta pero con el amor de siempre

Hace casi dos años, cuando visité por primera vez la cafetería Esperti en el límite de Lima con Pueblo Libre, conocí a sus dueños, Patricia Lomparte y Luis Serrano. La pareja de esposos había invertido los ahorros de más de 30 años de arduo trabajo en hacer realidad este sueño […]