Café que cuida el bosque de Alto Mayo

En el Bosque de Protección Alto Mayo (BPAM) se produce un café orgánico que, además de su excelente calidad, garantiza la reducción de la deforestación en la zona. Ello es posible gracias a que 336 productores que integran la Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque de Alto Mayo (COOPBAM) están comprometidos […]

Café del fundo: una marca con el corazón del VRAEM

Hace unas semanas, en un reciente recorrido que hice por diversas comunidades cafeteras del Vraem (Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro), una mujer caficultora me ofreció probar su café. La llaman Mamá Cristina y es la matriarca de la familia Huillca Flores. Estábamos en el fundo San Antonio, en la comunidad de Sanamarca, distrito […]

Café con encanto ayacuchano

Si estás pensando visitar Ayacucho o ya estás de paso por esta ciudad, te contamos que cerca de su Plaza de Armas y alrededores existen diversas cafeterías donde podrás degustar un buen café. Hemos seleccionado tres cafeterías que fueron de nuestro agrado, aunque hay muchas más opciones por descubrir. VíaVía […]

A festejar el Día del Café Peruano

Los cafeteros del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) llegan a Lima este jueves 23 de agosto para que degustemos gratis sus cafés. Tienes hasta el domingo 26 para ir al Parque Kennedy, en la esquina de Schell con Diagonal, donde se repartirán 10 mil tazas de […]

Urqu Coffee Shop: cafés de altura

Los recuerdos más queridos de los amantes del café tienen el aroma de esta bebida. Fernando Estremadoyro, fundador y gerente de Urqu Coffee Shop, recuerda que en su infancia el café siempre estuvo presente. En casa había predilección por el moka, mientras que en el colegio se forjó su gusto […]

Master Coffee Perú: pasión cafetera

Master Coffee Perú no es solo una acogedora cafetería en el corazón del Rímac, es también una suerte de laboratorio para su fundador Francisco García. En ese local, abierto a inicios de año, plasma todas las ideas que cruzan por su mente para promover una cultura cafetera en la ciudad, […]

Café al pie del Misti

Los coffee lovers que viajen a la capital de Arequipa tienen varias opciones para degustar un buen café. En los últimos cinco años han surgido aquí cafeterías que usan cafés de calidad y cuidan las técnicas de extracción para obtener lo mejor de cada café. Hemos seleccionado tres cafeterías que tienen […]