El IV Festival Cafesazo Peruano, que se realizará el sábado 24 y domingo 25 de agosto en Pueblo Libre, viene cargado de novedades. Los asistentes podrán catar cafés de especialidad en un laboratorio que se habilitará en un vagón de tranvía (sí, sigue leyendo que más adelante te contamos de qué trata) y podrán degustar 1.000 cappuccinos preparados por baristas ganadores de torneos de latte art, refiere Omar Moreno, mejor conocido como El Cafeteador y organizador de este evento.
Pero, no nos adelantemos, la primera novedad es la ubicación: el festival deja el Parque Candamo, donde se organizaron las dos últimas ediciones, y se traslada este año al Parque 3 de Octubre ya que tiene un aforo mayor de personas y mejor accesibilidad.
El Parque 3 de Octubre se ubica en la cuadra 5 de la Av. General Manuel I. Vivanco, una arteria próxima a las avenidas San Felipe y Av. Brasil, que permitirán una mayor afluencia de personas hacia el festival cafetero. Además, está cerca de la emblemática Plaza Bolívar y de diversos inmuebles históricos de Pueblo Libre que debes aprovechar en visitar si no vives en este distrito.
“Es emocionante ver que cada día hay más gente enamorada del café en nuestro país, por eso tomamos la decisión de cambiar de locación para recibir a más personas este año”, comenta El Cafeteador.
En cuanto al aforo, el festival tendrá 78 stands de emprendimientos procedentes de diversas zonas de Lima y del resto del país, entre las que destacan cafeterías de especialidad, tiendas de marcas de café y de venta de accesorios para preparar café en casa (Tienda de Lima con Cafeína, Coffee Point, Arte Café y Delitali), así como talleres de artesanía, fabricantes de cosmética con café, negocios de comida, panes, postres y más. Se estima una afluencia aproximada de hasta 10.000 personas durante los dos días del festival.
“Habrá todo lo necesario para invitarte a tomar buen café en casa porque la revolución del cafesazo peruano debe partir desde casa”, dice El Cafeteador. Esto, por supuesto, incluye la realización de talleres para convertirte en un verdadero barista en casa.
Lo nuevo del Festival Cafesazo Peruano
Y en cuanto a las novedades, El Cafeteador refiere que el antiguo vagón de tranvía instalado en el Parque 3 de Octubre, que actualmente se usa como espacio cultural, será habilitado como un verdadero laboratorio de catación de cafés durante los días del festival gracias a Ayni-Asociación de Productores de Cafés Especiales, Cate Tasting Room y Agua Manantial que implementarán el espacio con todo lo que se requiere para que los asistentes puedan catar cafés con la guía de catadores expertos como Iván Meza de Finca Tasta, Jule Millán y Jhon Edilson Jiménez, segundo puesto en el Campeonato Nacional de Catadores 2023. Esta actividad es gratuita, pero debes inscribirte previamente.
El domingo 25 habrá una degustación de 1.000 cappuccinos preparados por los baristas José Rimachi y Alonso Llacchua, ganadores del último campeonato nacional de Latte Art Grading System, junto a los miembros de Torneos Clandestinos.
El festival también contará este año con una barra de filtrados de café, en donde cada 20 minutos habrá shows y degustaciones de diversas marcas. La barra será implementada con todo lo necesario por la tienda Lima con Cafeína.
Además, se realizará el relanzamiento de la Mupeco, la cafetera peruana creada por Rolando Ruiz, que consistirá en la distribución gratuita de la cuchara que es parte de este método de filtrado artesanal. Quienes ya cuenten con una Mupeco deben llevar la cuchara que forma parte de su set y recibirán a cambio una cuchara mejorada por su creador.
Entre los expositores estará presente la marca Namuk Coffee con su bike coffee en la que prepara café al estilo árabe, una experiencia que no te debes perder. Otras actividades imperdibles son un torneo de V60 para amateur, es decir, no debes ser un barista profesional para participar en esta competencia de filtrados.
Un festival sostenible
El Cafeteador destaca que este año el festival estará enfocado en la sostenibilidad, por lo que los vasos de degustación y los que usen las cafeterías expositoras serán compostables y biodegradables. “La empresas Rollos de Papel nos proveerá de los vasos y harán el reciclaje de los vasos y de la borra de café que se genere en los dos días del evento para poder medir la huella de carbono del festival”, comentó. Además, la organización Wildlife Conservation Society (WCS) difundirá información sobre sostenibilidad durante el festival.
En cuanto a las actividades recreativas, no faltarán las gymkanas, rifas, bailetón y shows musicales a cargo de Rumba Marina, Los Niños Vudú y Njyah Bredda. Respecto a las facilidades de las instalaciones, se indicó que contará con baños públicos, juegos para niños, espacios para estacionamiento de bicicletas y será pet friendly. Recuerda que el festival va de 9am a 9pm este 24 y 25 de agosto.
Finalmente, El Cafeteador indicó que este esperado evento cafetero es posible gracias al respaldo de la Municipalidad de Pueblo Libre, Moali Laboratorio, Golden Coffee, Coffee Friends, Artidoro Rodríguez Café, Lima con cafeína, Kaffé y máquinas y Vaché (empresa de lácteos y derivados). También cuenta con dos empresas aliadas: Móvil Bus y Unión Ychicawa que sortearán diversos premios durante el evento.
1 comentario
Magdalena Rodriguez
Felicito a los srs. organizadores por tomarse esa responsabilidad tan grande pero a la vez hacer conocer las infinitas variedades de nuestro cafe, que existe en nuestro RICO PERU, Dios los bendiga.