Los cafés de Cusco y Cajamarca de Celsius Fahrenheit Tostadores

Celsius Fahrenheit Tostadores es el emprendimiento de los baristas Lourdes Antinori y Luis Sánchez, a quienes hemos visto en diversas cafeterías de especialidad en Lima. Ella tiene más de 8 años de experiencia trabajando con café peruano y ha participado en campeonatos de barismo como competidora y jurado. En tanto, Luis tiene 9 años […]

El café de Aprocassi se prepara para conquistar Australia y Nueva Zelanda

Existen una serie de factores críticos que las empresas valoran al elegir a un socio comercial proveedor de café. Calidad del grano y en taza, productos a tiempo, precio acorde, son algunos de los elementos que están en la mira de tostadores y exportadores que suelen acercarse a las cooperativas […]