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Café de la Semana: áshi Café

Publicada en 3 septiembre, 20199 septiembre, 2019 Por Cafelab
Café de la Semana: áshi Café
Publicada en CAFÉS CON VARAEtiquetado en asháninka, áshi Café, Chanchamayo, Junín

Hace dos meses recibimos una bolsa de áshi Café, una marca de reciente lanzamiento, proveniente de la provincia de Chanchamayo, en la región Junín. Nos gustó su aroma afrutado y sabor achocolatado cuando lo probamos así que quisimos saber un poco más sobre este café. Se cultiva en la finca Seguir leyendo

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Norka Peralta

Periodista. Estudié barismo en Le Cordon Bleu Perú y actualmente estoy en la Escuela de Catadores de Cafés Especiales (Ecafé). Mi método favorito es el V60.

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Periodista, fan del reciclaje, la comedia y los gatos. Estudié barismo en Team Barista Perú. Tomo mucho café antes del desayuno. Mi método favorito es el Chemex.

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