La apuesta de Café Cueva: finca El Morito-Cajamarca

Jorge Cueva es parte de Café Cueva Tostadores Artesanales, una empresa familiar dedicada al negocio del tueste de cafés. Hace siete años inició el proyecto de afinar los procesos de la tostaduría familiar, lo que le llevó a buscar cafés de especialidad de diversas regiones y a comercializarlos en Lima. Seguir leyendo

Café de la semana: La Soledad de Café Cueva

Sullana, Cajamarca y Lima son territorios claves en la historia de “La Soledad”, el nuevo café de Café Cueva Tostadores Artesanales y nuestro Café de la Semana. El relato nos lleva 60 años atrás, a la tostaduría del abuelo Ismael, una de las más conocidas de Sullana y paradero final Seguir leyendo