Ucumari: café de montaña

César A. Ipenza Peralta es un reconocido abogado especializado en temas ambientales. Es también la tercera generación de una familia de caficultores. Su abuelo materno, Luis Gelasio Peralta, inició la tradición cultivando café en Chanchamayo. Su padre, César Ipenza, siguió su ejemplo en Villa Rica. Ello no solo le dio Seguir leyendo