Café 3.0 es una marca recientemente creada por Giannina Solari y su esposo Carlos Cervantes. Ambos son amantes del café peruano y sueñan con que este insumo tenga un lugar especial en las casas de los peruanos y que el pequeño productor reciba un precio justo por su café, mejorando Seguir leyendo
café peruano
Feria Ruta Alternativa reúne a productores de café y cacao en el Jockey Plaza
El Centro Comercial Jockey Plaza, en Surco, acogerá del 10 al 13 de diciembre la primera edición de la Ruta Alternativa, un evento que reunirá a 20 organizaciones de productores de Tingo María, Puno, Quillabamba, Iquitos, Pucallpa, La Merced y Tarapoto. Los expositores trabajan con productos alternativos en su lucha por Seguir leyendo
El mejor café del Perú 2020 es de Hilda Leguía Gonzales y se produce en Cusco
Hilda Leguía Gonzales, del distrito de Inkawasi, provincia de La Convención, Cusco, es la caficultora con el mejor café del país. Así quedó demostrado en la cuarta edición de Taza de Excelencia Perú 2020, la reconocida competencia de cafés especiales que en esta oportunidad se realizó de manera virtual. Tras Seguir leyendo
Turismo cafetero: cómo evitar el COVID-19 en viajes interprovinciales
Villa Rica, Quillabamba, Jaén y Chachapoyas figuran entre los destinos cafeteros que los amantes del café en Perú solemos visitar en julio, un mes donde se incrementan los viajes interprovinciales durante las vacaciones escolares de medio año y los feriados de Fiestas Patrias. Sin embargo, en el contexto de la Seguir leyendo
Taza de Excelencia Perú 2020 inicia competencia en busca del mejor café
La cuarta edición de Taza de Excelencia, la competencia de cafés especiales, se inicia con el lanzamiento de las bases para el proceso concursal que seleccionará los mejores cafés del Perú. Pese a la pandemia el sector hace un gran esfuerzo por seguir impulsando el reconocimiento e imagen del café peruano, Seguir leyendo
Recomendaciones para prevenir el COVID-19 en el sector cafetalero
Como parte de la respuesta inmediata ante la amenaza del COVID-19, Alianza CAFE ha desarrollado un protocolo con recomendaciones para prevenir el COVID – 19 en el sector cafetalero. Los lineamientos se han elaborado siguiendo los criterios técnicos brindados por el Ministerio de Salud y el Ministerio de Agricultura del Seguir leyendo
Cinco socios de Cecovasa en Taza de Excelencia Perú 2019
Los caficultores de Puno están orgullosos de que las muestras de café de cinco de sus miembros pasaran la etapa nacional de la III edición de Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia que busca y premia a los mejores cafés del país. Se trata de Raúl Mamami Mamani (CAC Seguir leyendo
John Thompson: “Hay calidad y diversidad de sabores en cafés peruanos”
El 25 de octubre conoceremos cuáles son los mejores cafés del Perú. Ese día, en la ciudad de Jaén (Cajamarca), se revelarán los nombres de los caficultores con la producción más destacable de este año según Taza de Excelencia, la competencia que busca y premia a los cafés peruanos más sobresalientes desde el Seguir leyendo
Café de la Semana: Quero Café de Finca Marín
Una de las familias más destacadas en la industria del café peruano son los Marín y de esas fincas es también nuestro Café de la Semana, Quero Café. Una presentación que cumple 4 años en el mercado y que acaba de abrirse un nuevo camino para su distribución: está disponible Seguir leyendo
Café de la Semana: Activa Café de Villa Rica
La familia Ipenza está detrás de nuestro café de la semana: Activa Café. Procedente de Villa Rica, rescata la producción de microlotes en esa localidad, ubicada en la región Pasco, a 1700 metros sobre el nivel del mar. Probamos los granos trabajados en el proceso normal de lavado y el Seguir leyendo
Cenfrocafé realiza primer envío bajo la marca “Cafés del Perú”
El primer contenedor de café bajo la marca nacional “Cafés del Perú” arribó con éxito a Bélgica, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Es la primera vez que se ingresa con este distintivo al mercado internacional. Cabe indicar que el café enviado ha sido producido por Cenfrocafé que agrupa a más de dos mil agricultores de Jaén.
Café de la Semana: Artidoro Rodríguez
La familia es el punto de partida para nuestro Café de la Semana. Artidoro era el abuelo, hombre de campo, ganadero, productor de aguardiente y caficultor amazonense. Este café es en buena medida un homenaje a esos años dedicados a la tierra en las alturas de Rodríguez de Mendoza. Un Seguir leyendo
