Reino Unido apuesta por el café peruano de especialidad

El café peruano de especialidad se abre paso fuera de nuestras fronteras. Una prueba de ello es la apuesta que diversos tostadores del Reino Unido están realizando al importar cafés desde Perú. Al respecto, conversé con Pira Balasingam, propietario de Sendero, una empresa que opera desde hace cinco años y […]

Rockafé, una marca por más café y más rock

Rockafé es una marca que fusiona la pasión por el rock y el café peruano. Sus creadores son Gino Saavedra, administrador de profesión, e Hilda Díaz, comunicadora y especialista en estrategia de contenido digital. A inicios de julio del 2019, la pareja conoció a un caficultor de Chanchamayo, cuya historia […]

Alborada Coffee: un box con cafés de especialidad de Cusco y Cajamarca

Alborada Coffee es el emprendimiento de Pierre De La Cruz, un joven contador público que se considera devoto del café peruano desde sus épocas universitarias, cuando la bebida lo acompañaba a la hora de desvelarse por estudios. Su marca comercializa café en grano y molido, así como cóctel de café, […]

Feria Ruta Alternativa reúne a productores de café y cacao en el Jockey Plaza

El Centro Comercial Jockey Plaza, en Surco, acogerá del 10 al 13 de diciembre la primera edición de la Ruta Alternativa, un evento que reunirá a 20 organizaciones de productores de Tingo María, Puno, Quillabamba, Iquitos, Pucallpa, La Merced y Tarapoto. Los expositores trabajan con productos alternativos en su lucha por […]

El mejor café del Perú 2020 es de Hilda Leguía Gonzales y se produce en Cusco

Hilda Leguía Gonzales, del distrito de Inkawasi, provincia de La Convención, Cusco, es la caficultora con el mejor café del país. Así quedó demostrado en la cuarta edición de Taza de Excelencia Perú 2020, la reconocida competencia de cafés especiales que en esta oportunidad se realizó de manera virtual. Tras […]

Turismo cafetero: cómo evitar el COVID-19 en viajes interprovinciales

Villa Rica, Quillabamba, Jaén y Chachapoyas figuran entre los destinos cafeteros que los amantes del café en Perú solemos visitar en julio, un mes donde se incrementan los viajes interprovinciales durante las vacaciones escolares de medio año y los feriados de Fiestas Patrias. Sin embargo, en el contexto de la […]

Taza de Excelencia Perú 2020 inicia competencia en busca del mejor café

La cuarta edición de Taza de Excelencia, la competencia de cafés especiales, se inicia con el lanzamiento de las bases para el proceso concursal que seleccionará los mejores cafés del Perú. Pese a la pandemia el sector hace un gran esfuerzo por seguir impulsando el reconocimiento e imagen del café peruano, […]

Recomendaciones para prevenir el COVID-19 en el sector cafetalero

Como parte de la respuesta inmediata ante la amenaza del COVID-19, Alianza CAFE ha desarrollado un protocolo con recomendaciones para prevenir el COVID – 19 en el sector cafetalero. Los lineamientos se han elaborado siguiendo los criterios técnicos brindados por el Ministerio de Salud y el Ministerio de Agricultura del […]

Cinco socios de Cecovasa en Taza de Excelencia Perú 2019

Los caficultores de Puno están orgullosos de que las muestras de café de cinco de sus miembros pasaran la etapa nacional de la III edición de Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia que busca y premia a los mejores cafés del país. Se trata de Raúl Mamami Mamani (CAC […]

John Thompson: “Hay calidad y diversidad de sabores en cafés peruanos”

El 25 de octubre conoceremos cuáles son los mejores cafés del Perú. Ese día, en la ciudad de Jaén (Cajamarca), se revelarán los nombres de los caficultores con la producción más destacable de este año según Taza de Excelencia, la competencia que busca y premia a los cafés peruanos más sobresalientes desde el […]