Este jueves 22 de abril se celebra el Día de la Tierra cuyo origen se remonta al año 1970 cuando el senador estadounidense Gaylor Nelson promovió que 20 millones de personas en Estados Unidos se movilizaran para protestar en favor del medio ambiente. La fecha debe servirnos para reflexionar sobre […]
Café Sostenible
Café y cacao sostenibles que regeneran el paisaje amazónico en San Martín
La Specialty Coffee Association, reconocida asociación internacional del universo cafetalero, otorgó recientemente el premio Sustainability Award del 2021 a la iniciativa de conservación del Alto Mayo por promover un café especial próspero, equitativo y sostenible que contribuye a reducir la deforestación en un paisaje megadiverso. Este emprendimiento cuenta con el […]
Premio Sostenibilidad SCA 2021: Bosque de Protección Alto Mayo
“El Bosque de Protección Alto Mayo es una fuente de agua y, por tanto, de vida”, así resume Silvia Ivonne Paico Vera, jefa del Bosque de Protección Alto Mayo (BPAM), la importancia de esta área que alberga 14 microcuencas y es la naciente del río Mayo que provee de agua […]
Cinco razones para tomar café sostenible
El café es un grano proveniente de los frutos del cafeto y del que se obtiene una bebida de exquisito aroma y gran sabor que se ha convertido en una de las más consumidas en el mundo entero. Es muy versátil ya que existen muchas formas de prepararlo y consumirlo, […]
¿Qué es el café sostenible?
Con unas 330 mil hectáreas de cultivo divididas en 388 distritos de 12 regiones del territorio nacional y con una producción estimada de 501,400 toneladas en 2019, según datos de la Junta Nacional del Café (JNC), el café es el principal producto de agroexportación en el Perú (siendo el noveno […]
