ULQU, café cultivado y tostado por mujeres

ULQU es una marca que busca promover los cafés especiales que producen las caficultoras peruanas. El tostado también está a cargo de mujeres expertas en el arte del tueste: Enid Esquivel y Ericka Prado de Tika Coffee Perú. “Decidimos crear ULQU hace unos meses porque conocimos de primera mano el Seguir leyendo

D’Lirios Coffee, la cafetería de las mujeres productoras de Chirinos

La Asociación de Mujeres Caficultoras Los Lirios de Chirinos ha inaugurado recientemente su cafetería en el centro del distrito de Chirinos, provincia de San Ignacio. Allí ofrecen americanos, espressos, capuchinos y filtrados. Su carta de complementos artesanales incluye sándwiches, empanadas, kekes y flan. Aunque breve es interesante que experimenten con Seguir leyendo

Las mujeres en Taza de Excelencia 2018

Del lunes 11 al viernes 14 se han evaluado 267 cafés preseleccionados  en sus respectivas zonas de origen para la segunda edición de Taza de Excelencia. Mañana conoceremos quiénes pasan a la siguiente etapa de una competencia que premia a los mejores cafés de especialidad con una subasta electrónica internacional Seguir leyendo

La cafetera: nuestro blog en El Comercio

En el Día del Café Peruano, Norka Peralta, nuestra editora en cafelab.pe, estrena blog en el diario El Comercio. Desde La Cafetera, como se denomina este espacio, seguiremos difundiendo información enfocada en los coffee lovers, pero con especial énfasis en los consejos, emprendimientos e historias de vida de las mujeres de Seguir leyendo