La Peruana Coffee: el sueño del envase 100% reciclado

Elizabeth Palomino Nolasco es una joven estudiante de ingeniería industrial que está desarrollando un envase que podría ayudar a reducir la enorme cantidad de desperdicios que genera la industria del café. Su objetivo es crear un envase 100% reciclado a partir de los desechos del café que provienen principalmente de Seguir leyendo

Coffee cherry tea o tu café hecho té

¿Sabías que en el procesamiento de los granos de café se pierde un valioso insumo? Se trata de la cáscara del cerezo de café que en los últimos años ha despertado el interés de la industria y de los consumidores ya que con ella se puede preparar deliciosas infusiones. Aunque Seguir leyendo