Taza de Excelencia Perú 2020: en busca del mejor café del año

Once regiones productoras de café participan en Taza de Excelencia, una de las competencias de cafés especiales más grande del mundo y la más importante del Perú. El concurso de este año se ha iniciado con el envío de las muestras participantes a la ciudad de Lima del 1 de Seguir leyendo

Café cusqueño obtuvo US$23 mil en subasta internacional

La subasta internacional de los 21 mejores cafés del país, ganadores de la competencia de Taza de Excelencia Perú 2019, trajo más de una sorpresa. Lucio Luque, cuyo café ocupó el segundo lugar en la competencia, obtuvo el mejor precio de los compradores extranjeros participantes en la subasta, por encima Seguir leyendo

Hijos de caficultores del Vraem se forman en cata de cafés especiales

Los hijos de los productores cafetaleros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) se están formando en la ciudad de Lima como catadores de cafés especiales, gracias a una alianza estratégica entre la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y la Central de Seguir leyendo

Taza de Excelencia Perú: 83 productores clasifican a la etapa nacional

Con un total de 209 muestras de cafés especiales provenientes de Cajamarca, Amazonas, Junín, Cusco, Puno, Huánuco, Pasco y San Martín se desarrolló la etapa de preselección nacional de la III edición de Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia que desde el 2017 selecciona y premia a los mejores Seguir leyendo

Cursos y talleres en barismo y cata de café

Los meses de febrero y marzo traen una oferta atractiva en capacitaciones dirigidas a consumidores de café que buscan profundizar sus conocimientos, pero en especial a los profesionales de la cadena de producción del café que requieren actualizar sus habilidades. Aquí te mostramos una selección de cursos, talleres, certificaciones y Seguir leyendo

Nace clúster de café en la Selva Central

Julio Arévalo Tello, gerente general de Narsa (Negociaciones Agroindustrial Arévalo S. A.), es un hijo de la Selva Central. Nacido entre plantas de café, su destino era dedicar su vida al sector cafetero. Lleva 30 años en la industria cafetalera y ha visto a su tierra sobreponerse al conflicto armado Seguir leyendo