La pandemia del COVID-19 ha sumado más desafíos a la industria del café en Perú. La transmisión del virus y la inmovilización social han hecho más difícil el procesamiento del grano puesto que la mano de obra en el campo y el transporte vehicular han sido limitados para evitar el Seguir leyendo
César A. Ipenza Peralta
Ucumari: café de montaña
César A. Ipenza Peralta es un reconocido abogado especializado en temas ambientales. Es también la tercera generación de una familia de caficultores. Su abuelo materno, Luis Gelasio Peralta, inició la tradición cultivando café en Chanchamayo. Su padre, César Ipenza, siguió su ejemplo en Villa Rica. Ello no solo le dio Seguir leyendo