La Micaela, la cafetería de especialidad que conquista Comas

La Micaela es la primera cafetería de especialidad de Comas. Abrió sus puertas como cafetería en junio del 2019 y, desde entonces, Gabriel Vera Quiroz y Gisseli Loaiza Gonzales, sus fundadores, han buscado que sus vecinos se apasionen por el café peruano tal y como ellos lo son. La Micaela funciona en […]

La Micaela y el reto de descentralizar el consumo de cafés especiales

Hasta hace unos años era impensado encontrar una cafetería de especialidad en el distrito de Comas. No solo hablamos de un local con una máquina de espresso y listo sino de un espacio donde el café tiene un lugar privilegiado: con una carta de cafés especiales, un barista detrás de […]