No bajes la guardia frente a ómicron: recomendaciones para consumo en cafeterías
27 enero, 2022Cuando pensábamos que ya íbamos superando la pandemia, gracias al avance de la vacunación, llegó ómicron. Muchos creen que esta…
Aicasa: un recorrido por su planta de procesos de cafés en Lima
26 abril, 2021Maritsa Arriola, gerente general de Aicasa, nos recibe en la planta de almacenamiento y procesos de cafés que la compañía…
Siete lecciones que el primer año de pandemia dejó al sector cafetero peruano
16 marzo, 2021La pandemia por la COVID-19 golpeó muy duro a todo el sector cafetalero peruano en el 2020. La inmovilización social…
Entrevista a Samantha Romero: ¿Cómo consumimos café los peruanos?
1 marzo, 2021Hasta el 2019 pude percibir un boom cafetero en nuestro país, aparecieron nuevas marcas de cafés y cafeterías en zonas…
Estación 329: buen café y líneas de negocio frente a la nueva cuarentena
30 enero, 2021César Salazar, propietario de Estación 329, es administrador hotelero de profesión, pero desde que estudiaba la carrera se enamoró del…En más del 7% aumentó volumen de venta de café molido en la pandemia
8 diciembre, 2020En los nueves meses de la pandemia, a pesar de las dificultades económicas que han enfrentado los consumidores debido a…
El cuidado de los microlotes a catar en Taza de Excelencia Perú 2020
24 octubre, 2020Este viernes 2 de octubre conoceremos cuáles son los cafés que pasan a la etapa internacional de Taza de Excelencia,…
Día Internacional del Café: retos del sector en medio de la pandemia por el COVID-19
30 septiembre, 2020La Organización Internacional del Café, ICO por sus siglas en inglés, promueve el Día Internacional del Café para hacer visible…
Diálogos virtuales en café de Rikolto: propuestas por una caficultura resiliente
30 septiembre, 2020A siete meses de la pandemia, el sector cafetalero sufre los impactos de esta crisis sanitaria. ¿Cómo llegan a nuestras…
Taza de Excelencia Perú: así se evalúan los mejores cafés durante la pandemia
18 septiembre, 2020Taza de Excelencia Perú 2020 inició este mes la evaluación de los mejores cafés del país. Desde la sede de la…
Cafetaleros de Cusco y Cajamarca hacen negocios en Ruedas virtuales del Minagri
28 agosto, 2020La coyuntura por la emergencia sanitaria debido al nuevo coronavirus ha obligado a los productores adaptarse rápidamente, y lo han…
El valiente café de Alto Mayo que enfrenta la pandemia
26 agosto, 2020La pandemia del COVID-19 ha puesto en aprietos a muchas industrias. El café es una de ellas. Los países productores…