Cafetaleros de Cusco y Cajamarca hacen negocios en Ruedas virtuales del Minagri

La coyuntura por la emergencia sanitaria debido al nuevo coronavirus ha obligado a los productores adaptarse rápidamente, y lo han hecho muy bien, tanto que han logrado, gracias a las Ruedas de Negocios Virtuales del Ministerio de Agricultura y Riego, concretar ventas por 741 mil soles, pese a estar en Seguir leyendo

Starbucks festeja Día del Café Peruano con cata gratuita de café cusqueño

Starbucks Perú celebra el Día del Café Peruano con una cata gratuita en todas sus tiendas a nivel nacional. Desde las 4:00 pm y por segundo año consecutivo, el público podrá disfrutar hoy del café de origen Starbucks™ Origin Espresso Perú Cusco, el cual se cultiva a 1,600 metros sobre Seguir leyendo

Vicoffee: En pos del mejor café de Quillabamba

María Elena Caviedes está al frente de Vicoffee, una empresa tostadora y comercializadora de cafés especiales fundada en Quillabamba, en la provincia de La Convención. Su laboratorio de control de calidad está abierto al público, refiere. “Hay empresas y cooperativas que tienen sus laboratorios, pero no son accesibles para los Seguir leyendo

Café D’ Wasi: La casa del café en la Ciudad Imperial

John Carrasco Cárdenas es parte de la generación de adolescentes del distrito cusqueño de Santa Teresa que vio a su pueblo desaparecer bajo del lodo. En 1998 un alud arrasó con la mayoría de casas de esta localidad de la provincia de La Convención, por lo que muchos se vieron forzados a vivir en las fincas de café que se salvaron.

Three Monkeys Coffee Company: El futuro del café cusqueño sobre ruedas

Three Monkeys Coffee Company es un emprendimiento creado en el 2017 por los baristas cusqueños Neto Solórzano, Iván Salas y Diego Huillca. El símbolo de su proyecto es un carrito cafetero que diseñaron con la idea de llevar el café cusqueño a diversos puntos de la Ciudad Imperial…

Beluatty Café: Apuesta por el café de Kepashiato y Huayopata

Beluatty Café es una cafetería de especialidad que se encuentra a diez minutos del aeropuerto Velasco Astete, como para empezar a probar buen café cusqueño desde que se llega a la Ciudad Imperial. Sus impulsores cuatro jóvenes cusqueños: Emerson Diaz Rodas, Daniel de los Ríos, Alexis Puma y Wadner Gamarra. Seguir leyendo

Museo del Café: Historia del café cusqueño

En el segundo piso de una hermosa casona colonial se ubica el Museo del Café, un punto que los amantes del café de paso por Cusco no querrán dejar de visitar. El recorrido se puede iniciar por una instalación-compuesta por grandes murales y objetos antiguos- que provee al visitante de información botánica sobre el café…

La Nueva Alianza: La finca del mejor café del Perú

El cusqueño Dwight Aguilar Masías ganó este año Taza de Excelencia Perú 2018 con un café que alcanzó un puntaje de 91.08, lo que le permitió destacarse por encima de los 36 seleccionados para la etapa final de esta competencia. Dicho logro fue el resultado de una ardua y consistente Seguir leyendo

Quelloúno: El valle cusqueño renace con café maragogype

Los cafés cusqueños tienen ya un espacio ganado en la industria. Este año no solo han conseguido alzarse con la Taza de Excelencia, también fueron uno de los puntos de encuentro más concurridos de la reciente Expo Café Perú 2018 con el stand de la localidad de Quelloúno, en La Seguir leyendo