Café D’ Wasi: La casa del café en la Ciudad Imperial

John Carrasco Cárdenas es parte de la generación de adolescentes del distrito cusqueño de Santa Teresa que vio a su pueblo desaparecer bajo del lodo. En 1998 un alud arrasó con la mayoría de casas de esta localidad de la provincia de La Convención, por lo que muchos se vieron forzados a vivir en las fincas de café que se salvaron.

Three Monkeys Coffee Company: El futuro del café cusqueño sobre ruedas

Three Monkeys Coffee Company es un emprendimiento creado en el 2017 por los baristas cusqueños Neto Solórzano, Iván Salas y Diego Huillca. El símbolo de su proyecto es un carrito cafetero que diseñaron con la idea de llevar el café cusqueño a diversos puntos de la Ciudad Imperial…

La Nueva Alianza: La finca del mejor café del Perú

El cusqueño Dwight Aguilar Masías ganó este año Taza de Excelencia Perú 2018 con un café que alcanzó un puntaje de 91.08, lo que le permitió destacarse por encima de los 36 seleccionados para la etapa final de esta competencia. Dicho logro fue el resultado de una ardua y consistente Seguir leyendo

Taza de Excelencia Perú 2018: El mejor café es del Cusco

Dwight Aguilar Masias del distrito de Santa Teresa, provincia de La Convención, de la región Cusco es el caficultor con el mejor café del Perú según Taza de Excelencia, una competencia internacional que premia a los mejores cafés de calidad y que por segunda vez se ha realizado en el país. Tras un arduo proceso de Seguir leyendo