Conoce a los jueces nacionales de Taza de Excelencia Perú 2019

Ya está en marcha la tercera edición de Taza de Excelencia Perú con la recepción de las muestras de cafés de especiales, provenientes de diversas partes del país, que serán parte de esta competencia que seleccionará a los mejores cafés del país gracias a la participación de jueces nacionales e Seguir leyendo

Café de la semana: Tika Coffee Perú y su café de Huancayo

¿Quién dice que Huancayo no tiene café? Enid Esquivel, tostadora y Q grader de Tika Coffee Perú encontró en la capital de la región Junín un café que la cautivó. El año pasado la reconocida tostadora y jueza de Taza de Excelencia tuvo la oportunidad de viajar a Junín para Seguir leyendo

Un café para soñar despiertos

Jorge Quinde es un productor de café de Cajamarca a quien el equipo de cafelab.pe conoció en la última edición de la Expo Café. Vive en el distrito de La Coipa, a más de 90 kilómetros de distancia de la ciudad de  San Ignacio. Allí, en el caserío La Naranja, Seguir leyendo

Conoce a los jueces nacionales de Taza de Excelencia 2018

Esta semana se realiza en Lima la preselección de los mejores cafés del país como parte de la segunda edición de Taza de Excelencia en Perú. Tras superar una etapa previa en sus lugares de origen, finalmente 267 cafés —provenientes de San Ignacio, Valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAE), Tingo María, Villa Rica, Pichanaki, Bagua, Seguir leyendo