Nuestro café según los coffee lovers

Cafelab: Un café para soñar despiertos  es el nombre que elegimos para nuestro primer lanzamiento cafetero. Con ello quisimos hacer alusión a algunos de los atributos de esta bebida: nos mantiene despiertos, activos, pero también nos permite echar a volar nuestra imaginación. ¿Quién no ha tenido una taza de café Seguir leyendo

Talleres y cursos para aprender hacer café en métodos

¿Cuándo empezamos a tomar café? Cuando pudimos hallar una o más formas prácticas de prepararlo. En el mundo del café se llama métodos a estas formas de preparación y para conocerlos necesitamos revisar un poco de historia. Aunque el descubrimiento del café se dio hace mil años en Etiopía, en la provincia Seguir leyendo

Enid Esquivel: Entre la cata y el tueste

A Enid Esquivel el café le ha dado todo. Una profesión, una empresa y un nuevo país. A los 16 años de edad, en su natal Costa Rica, empezó su largo romance con el café ya que su familia es productora de café. En los meses de vacaciones se involucraba Seguir leyendo