Café peruano: saber qué hay detrás de una taza para apreciar su valor

Desde que tengo uso de razón recuerdo a mi madre usar su cafetera tipo Napolitana de acero inoxidable. Claro, la usaba como ella creía, apretando el grano molido al límite de sus fuerzas y echando repetidos chorros de agua hirviendo que se demoraban una eternidad en pasar. Luego guardaba la Seguir leyendo

Redes sociales y Marketing Digital en la industria del café

Las redes sociales han transformado la forma en la que interactuamos y buscamos información que nos servirá para tomar decisiones. Es por ello que se constituyen en herramientas valiosas para cualquier industria. En el caso del café, en especial, permite visibilizar a toda su cadena de suministro, desde productores, tostadores, Seguir leyendo

Y arrancó la Expo Café Perú 2018

Con una asistencia estimada de más de 10 mil personas, así como la participación de 15 países y 150 empresas expositoras de diferentes productos y servicios, se realiza desde este jueves 11 la octava edición de Expo Café Perú 2018 en el Centro de Convenciones de Lima, en el distrito de Seguir leyendo

Mañana se inicia la Expo Café Perú 2018

Mañana comienza la Expo Café Perú 2018, la octava edición de la feria más importante del sector cafetero en el país.  Del jueves 11 hasta el sábado 13, los coffee lovers podrán tener acceso a una gran variedad de cafés provenientes de diversos puntos del país. También podrán conocer todos Seguir leyendo

El norte es la zona con la mayor producción de café del Perú

El norte peruano se está consolidando como la principal zona productora de café en el país, ya que durante el 2017 ha producido más de tres millones trescientos mil sacos de 60 kg, casi el doble de lo que produjo el centro del país (1’670,200 sacos). Por su parte, el Seguir leyendo

Se viene la Expo Café 2018

Ya son ocho años consecutivos que cientos de productores cafetaleros de diferentes regiones del país y empresas relacionadas al café se concentran en la capital para mostrar sus mejores productos. El punto de encuentro será la Expo Café 2018 que se realizará del 11 al 13 de octubre en el Seguir leyendo