En abril de este año, la surcoreana Jooyeon Jeon ganó el campeonato mundial de barismo, donde más de 50 países son representados por sus expertos en la creación de bebidas en base a café. En la competencia deben demostrar ante un jurado su pericia en el arte de hacer café, Seguir leyendo
Ficafe 2019
Ficafé 2019 bate récord en negocios por más de S/24 millones y 15 mil visitantes
La IV Feria Internacional de Cafés Especiales 2019 (Ficafé), que se realizó el pasado fin de semana en la ciudad de Jaén, Cajamarca, registró negocios por más de 24 millones de soles, superando así la meta prevista en un 20%, y además reportó una asistencia de 15 mil visitantes, 50% Seguir leyendo
Taza de Excelencia Perú: conoce a los jueces internacionales
Hoy viernes 25 de octubre conoceremos cuáles son los mejores cafés del país gracias a Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia de cafés especiales que por tercera ocasión se realiza en el país. En el marco de la Ficafé 2019: IV Feria Internacional de Cafés Especiales, que se desarrollará Seguir leyendo
Arranca la Ficafé 2019 en la ciudad de Jaén
La IV Feria Internacional de Cafés Especiales – Ficafé 2019 se inauguró este jueves 24 de octubre en la ciudad de Jaén, Cajamarca, con la asistencia de los ministros de Comercio Exterior y Turismo y de la Producción, el gobernador regional, el alcalde de Jaén y la participación masiva de Seguir leyendo
Jooyeon Jeon: “Estoy muy impresionada con los cafés peruanos”
La coreana Jooyeon Jeon, actual campeona mundial de barismo, se encuentra en la ciudad de Jaén, Cajamarca, junto a otros expertos internacionales de Taza de Excelencia Perú, la competencia que busca el mejor café peruano que se haya producido este año. “Estoy muy interesada en los cafés de América del Seguir leyendo
Ficafé 2019: la feria de cafés especiales arranca este 24 en Jaén
La ciudad de Jaén, Cajamarca, se alista para dar inicio a la IV Feria Internacional de Cafés Especiales (FICAFÉ), la actividad cafetera más importante en el Perú y que se realizará del 24 al 27 de este mes, en el Campo Ferial Señor de Humantanga. Se estima que más de Seguir leyendo
¡Métele café! Episodio 4 del podcast cafetero: cafés de especialidad
El café más rico es el que más nos guste, y a decir verdad en eso hay muy poco margen de discusión. Algunos les gustan los cafés más dulces, otros más amargos, o más ácidos. Hay quienes los prefieren más oscuros, otros más claros, quizás más ligeros, o con más Seguir leyendo
Cinco socios de Cecovasa en Taza de Excelencia Perú 2019
Los caficultores de Puno están orgullosos de que las muestras de café de cinco de sus miembros pasaran la etapa nacional de la III edición de Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia que busca y premia a los mejores cafés del país. Se trata de Raúl Mamami Mamani (CAC Seguir leyendo
Taza de Excelencia Perú: 83 productores clasifican a la etapa nacional
Con un total de 209 muestras de cafés especiales provenientes de Cajamarca, Amazonas, Junín, Cusco, Puno, Huánuco, Pasco y San Martín se desarrolló la etapa de preselección nacional de la III edición de Taza de Excelencia Perú 2019, la competencia que desde el 2017 selecciona y premia a los mejores Seguir leyendo
Hasta el 13 de setiembre se aceptan muestras para Taza de Excelencia
El 25 de octubre podremos conocer cuáles son los mejores cafés del país durante la realización de la IV Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú (Ficafé) que este año se realizará en Jaén del 24 al 27 de octubre. Todos los productores cafetaleros del Perú pueden participar en esta Seguir leyendo
Rutas de Cajamarca: Baños del Inca, Cumbe Mayo y café
La IV Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú-Ficafe 2019 se celebrará este año en Jaén del 24 al 27 de octubre. Esta feria es un espacio importante para que los productores concreten sus negocios, así como una oportunidad para impulsar las bondades de los cafés especiales, y aumentar su Seguir leyendo
