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GLOTONS Sazón Peruana y café

Publicada en 20 enero, 201919 julio, 2020 Por Norka Peralta
GLOTONS Sazón Peruana y café
Publicada en RUTAS CAFETERASEtiquetado en cafeterías de Miraflores, escuela de baristas, Glotons, Juan José Bozzo

Juan José Bozzo es un apasionado promotor del café peruano. De ello dan fe la Escuela de Baristas que fundó hace ya seis años y de la que han egresado reconocidos baristas locales. También tuesta café para negocios y tiene su propia marca de café: Orígenes café del Perú, con […]

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Yo soy

Norka Peralta

Periodista. Estudié barismo en Le Cordon Bleu Perú y actualmente estoy en la Escuela de Catadores de Cafés Especiales (Ecafé). Mi método favorito es el V60.

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Periodista, fan del reciclaje, la comedia y los gatos. Estudié barismo en Team Barista Perú. Tomo mucho café antes del desayuno. Mi método favorito es el Chemex.

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