GLOTONS Sazón Peruana y café

Juan José Bozzo es un apasionado promotor del café peruano. De ello dan fe la Escuela de Baristas que fundó hace ya seis años y de la que han egresado reconocidos baristas locales. También tuesta café para negocios y tiene su propia marca de café: Orígenes café del Perú, con Seguir leyendo

Barista Express: Taller súper intensivo

La Escuela de Baristas dictará los días 15, 16 y 17 de enero del 2019 el taller súper intensivo Barista Express, un programa preparado especialmente para tener un acercamiento al mundo del barismo. Los instructores serán Juan José Bozzo (director de la Escuela de Baristas), Mauricio Rodríguez (campeón de barismo Seguir leyendo