Pickadeli: comida saludable y café de Finca La Campiña

Más allá del denominado boom de las cafeterías de especialidad, el café peruano va conquistando otros espacios y se asocia a conceptos vinculados a la vida sana. Pickadeli es una muestra de ello y, de hecho, es pionera en establecer esa unión entre la comida saludable y un buen café Seguir leyendo

La Peruana Coffee: el sueño del envase 100% reciclado

Elizabeth Palomino Nolasco es una joven estudiante de ingeniería industrial que está desarrollando un envase que podría ayudar a reducir la enorme cantidad de desperdicios que genera la industria del café. Su objetivo es crear un envase 100% reciclado a partir de los desechos del café que provienen principalmente de Seguir leyendo

Café filtrante: la taza rápida

Los cafés filtrantes son una alternativa interesante para quienes buscan disfrutar una taza de café de forma rápida y práctica. Están hechos a medida de los coffee lovers que no tienen el tiempo suficiente para pasar café en un método de extracción o ir a una cafetería. Cada filtro de Seguir leyendo

Essenza Coffee: la cafetera portátil

Essenza Coffee es una marca creada por tres jóvenes administradores de empresa que buscaban realizar el mejor proyecto empresarial para un curso final de su carrera. Proveniente de una familia cafetalera, Arturo Marín Salazar propuso que el café sea el alma del proyecto.  Eduardo Flores y Andrés Rentería, sus compañeros Seguir leyendo