Grimanés Morales: conoce cómo produce el mejor café del Perú

El mejor café del Perú es un milagro que hace 24 años empezó a crecer en las tierras de Grimanés Morales Lizana. No se sabe cómo apareció, pero luchó para no pasar desapercibido en la finca La Lúcuma, distrito de La Coipa, Cajamarca. Mientras otras plantas sucumbían a plagas, él Seguir leyendo

Jorge Quinde: la promesa del café de La Coipa, Cajamarca

En noviembre del año pasado, el equipo de cafelab.pe vendió su primer café. Esta aventura cafetera fue posible gracias a que conocimos a Jorge Quinde Córdova en la Expo Café del 2018, quien difundía entre el público asistente al evento muestras de un blend de pache, bourbón y caturra que cultiva Seguir leyendo