Casaideas nos invitó a conocer su sede de Begonias, en San Isidro, donde cuentan con un espacio dedicado a los coffee lovers. De la mano de Milagros Aguilar, product manager de Casaideas, descubrimos su propuesta para los amantes del café.
moka
Bialetti: ícono italiano
La moka es conocida también a nivel mundial como cafetera italiana. Fue creada en 1933 por el italiano Alfonso Bialetti. Tiene una base metálica donde se calienta el agua, un filtro donde se deposita la molienda y la parte superior que contiene la bebida. Logra un café de sabor marcado, intenso y con un Seguir leyendo
Métodos de extracción: el arte de experimentar
Son diversos los métodos para preparar café y —dependiendo de la calidad de cada café, del tipo de molienda y de otros factores en juego— cada una de estas herramientas ofrece una variedad casi infinita de experiencias en taza. La popularidad de los cafés especiales en Perú está impulsando el Seguir leyendo
Javier Arévalo
El escritor y periodista Javier Arévalo es un incansable promotor de la lectura en nuestro país. Junto a Teresa Boullon, su esposa, lidera Un millón de niños de lectores, una empresa social que tiene como meta formar un millón de niños lectores peruanos con la construcción de 1,000 bibliotecas en Seguir leyendo
