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Fuertes como el Café

My Finka

My Finka de Dilmer Calle Cortez

Publicada en 27 enero, 201919 julio, 2020 Por Norka Peralta
My Finka de Dilmer Calle Cortez
Publicada en RUTAS CAFETERASEtiquetado en café cajamarquino, Cajamarca, Dilmer Calle Cortez, Jaén, My Finka, San Ignacio

El café siempre ha estado presente en la vida de Dilmer Calle Cortez. Sus padres producen café en el sector Alto Ihuamaca, de la provincia de San Ignacio, entre 1650 a 1750 metros sobre el nivel del mar. Allí vivió hasta los 11 años. Fue enviado a estudiar la secundaria […]

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Periodista. Estudié barismo en Le Cordon Bleu Perú y actualmente estoy en la Escuela de Catadores de Cafés Especiales (Ecafé). Mi método favorito es el V60.

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Periodista, fan del reciclaje, la comedia y los gatos. Estudié barismo en Team Barista Perú. Tomo mucho café antes del desayuno. Mi método favorito es el Chemex.

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