Hace un tiempo me animé a sacar ¡Métele Café!, un podcast cafetero con información básica sobre diferentes aspectos del café. Lo tuve en stand by por cuestiones de trabajo, pero luego lo retomé para meterle café a otros temas de interés más social. Espero retomarlo muy pronto, pero mientras tanto […]
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¡Métele café! Episodio 4 del podcast cafetero: cafés de especialidad
El café más rico es el que más nos guste, y a decir verdad en eso hay muy poco margen de discusión. Algunos les gustan los cafés más dulces, otros más amargos, o más ácidos. Hay quienes los prefieren más oscuros, otros más claros, quizás más ligeros, o con más […]
¡Métele café! Episodio 3 del podcast cafetero: variedades de café
Si les pregunto sobre variedades de café ¿en qué es lo primero que piensan? Seguramente en molidos o enteros. Otros podrían pensar en las marcas. Los más avispados quizás lo hagan en las regiones en donde se produce. Y no estarían tan lejos, ah. Cuando hablamos de variedad de café […]
¡Métele café! Episodio 2 del podcast cafetero: el café sin azúcar
ESCUCHA ESTE PODCAST AQUÍ No son muchos los que han tenido la suerte de aprender a tomar café desde que eran niños. Quizás tú, que me estás escuchando en este momento, eres uno de esos privilegiados, y gracias a esa experiencia has logrado mantener la tradición cafetera en tu casa […]
¡Métele café! Episodio 1 del podcast cafetero: el café molido
ESCUCHA ESTE PODCAST AQUÍ Qué rico que llegue ese día en el que puedes dormir unas cuantas horas más. Has trabajado toda la semana y finalmente ha llegado el momento de relajarte y hacer lo que más te gusta. ¿Y qué tal si le metes una buena taza de café […]
