Receta: Cold brew de Qhapaq Street Barista con jugo de naranja y agua tónica

¿Qué es el cold brew? En términos sencillos es la infusión en frío del café. Se obtiene a través de una extracción del café molido con agua fría que puede durar entre 12 a 20 horas. Este proceso hace que la bebida obtenida tenga más cafeína debido al prolongado tiempo […]