La pandemia ha transformado nuestra forma de consumo de café. Tras el boom del delivery de bolsas de café en casa y oficinas durante los primeros meses de la crisis sanitaria se están afianzando nuevas tendencias de consumo en las cafeterías. Hemos visto cómo algunas cafeterías se adaptaron para el […]
ruta cafetera
Esperti reabre con nueva propuesta pero con el amor de siempre
Hace casi dos años, cuando visité por primera vez la cafetería Esperti en el límite de Lima con Pueblo Libre, conocí a sus dueños, Patricia Lomparte y Luis Serrano. La pareja de esposos había invertido los ahorros de más de 30 años de arduo trabajo en hacer realidad este sueño […]
Cosmo Beans se reinventa y ahora es Biomarket Café
Andreas Chaitidis mantuvo su negocio cerrado poco más de 3 meses, y en algún momento pensó en tirar la toalla, y es que la situación debido a la pandemia por el coronavirus se puso muy difícil, especialmente para las pequeñas cafeterías de barrio como Cosmo Beans Café. Sin embargo la […]
Petit Café Solidario, una cafetería con un corazón enorme
Disfrutar de un buen café puede ser incluso más placentero si es que al mismo tiempo se ayuda a los más necesitados, y eso es lo que los visitantes de Petit Café Solidario pueden hacer. Se trata de la primera cafetería solidaria en la que parte del consumo es destinado […]
Estas son las tres mejores cafeterías de Lima
La Cámara del Café y Cacao realizó el segundo concurso de cafeterías de Lima y Callao junto al instituto Le Cordon Bleu, un evento en el que no solo se evaluó la habilidad de los baristas para preparar las bebidas, sino que se reconoció toda la experiencia a nivel del […]
Dos baristas amplían la ruta cafetera hasta Pueblo Libre
Ariana Medina y Mauricio Rodríguez acaban de inaugurar sus cafeterías, Abisinia Company y Esperti Café respectivamente, las mismas que junto a Origen, de Gino Kanashiro, ofrecen a los residentes y visitantes de este distrito la oportunidad de disfrutar de excelentes cafés especiales peruanos. Cada vez son más las propuestas que […]
Sigue este mapa y no te pierdas nuestra ruta cafetera
En Cafelab nos encanta rutear y descubrir nuevos lugares para disfrutar de un buen café peruano. Cuando encontramos uno que nos gusta mucho y tiene una historia interesante detrás, no dudamos en compartirlo con los coffee lovers. Por eso hemos creado este mapa con las cafeterías de especialidad que vamos […]
Finca Canaán: la historia de un café prometido
“Iron Lion Zion” de Bob Marley se escucha en medio de la selva. La voz del jamaiquino armoniza con el canto de las aves y el chirrido de los insectos, y acompaña la jornada diaria de Víctor y Milagros. Los esposos, ambos limeños, dejaron todo en la capital, sus trabajos, […]
