Expo Café Cajamarca 2021: del 16 de agosto al 16 de octubre

El Gobierno Regional de Cajamarca organiza del 16 de agosto al 16 de octubre la ExpoCafé Cajamarca 2021 y estará dirigida al público general, de segmentos sofisticados y empresarios vinculados al sector a nivel nacional e internacional. Cabe indicar que el lanzamiento se realizó el 16 agosto y la feria […]

Café de la Semana: Narela Café

El mercado peruano de los cafés especiales está en franco crecimiento. Cada día nuevas propuestas sorprenden y aquí estamos, intentado seguir el vertiginoso ritmo de lanzamientos, eventos y sobre todo, de emprendimientos que, como Narela Café, reflejan el potencial de nuestras tierras. Narela se define como un café especial y […]

Los cafés de excelencia de Manuel Montenegro

Hace una década, cuando trabaja en el área de comercialización de una importante exportadora de café, Manuel Montenegro tuvo el sueño de que algún día se dedicaría a comercializar y promover el consumo de cafés especiales. “En esos años no se reconocía a los productores y se mezclaba buenos cafés […]

Jorge Quinde: la promesa del café de La Coipa, Cajamarca

En noviembre del año pasado, el equipo de cafelab.pe vendió su primer café. Esta aventura cafetera fue posible gracias a que conocimos a Jorge Quinde Córdova en la Expo Café del 2018, quien difundía entre el público asistente al evento muestras de un blend de pache, bourbón y caturra que cultiva […]

Los Lirios de Chirinos: mujeres cafeteras de Cajamarca

En el caserío Cordillera Andina, a unos 10 km del centro de Chirinos, viven un grupo de mujeres que integran la Asociación de Mujeres Caficultoras Los Lirios de Chirinos. Silvia Lizana Rodríguez, hija de productores de café, lidera esta agrupación. Su objetivo es comercializar el café que producen de manera directa y no a acopiadores.