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El café de la semana: Simpira

Publicada en 7 enero, 201910 enero, 2019 Por El Cafeteador
El café de la semana: Simpira
Publicada en CAFÉS CON VARAEtiquetado en Quillabamba, Simpira Café, Villa Rica

Esta marca se ha especializado en la selección de microlotes de Villa Rica (Pasco) y Quillabamba (Cusco). El primer origen se caracteriza por su aroma floral y sabor a frutos rojos, pasas y miel; mientras que el segundo tiene aroma a chocolate, guindones y miel y sabor a chocolate. El Seguir leyendo

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Yo soy

Norka Peralta

Periodista. Estudié barismo en Le Cordon Bleu Perú y actualmente estoy en la Escuela de Catadores de Cafés Especiales (Ecafé). Mi método favorito es el V60.

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Periodista, fan del reciclaje, la comedia y los gatos. Estudié barismo en Team Barista Perú. Tomo mucho café antes del desayuno. Mi método favorito es el Chemex.

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