Finca La Despreciada: cafés rechazados y que hoy están entre los mejores del Perú

Jimmy Marín Ciriaco es un reconocido caficultor de la Selva Central. Es, además, muy activo en las redes sociales donde despliega su faceta como pedagogo en torno al café peruano y a los procesos que ha llevado a cabo para sacar lo mejor de su producción en los últimos años. Seguir leyendo

Clomalda Salvador, el café de Huánuco en Taza de Excelencia Perú 2020

Clomalda Salvador Valverde es la productora que representa con orgullo a las mujeres cafetaleras de la región Huánuco al ser parte de los 36 productores cuyos cafés siguen en carrera por ganar la cuarta edición de Taza de Excelencia Perú 2020, la competencia de cafés especiales más importante del país. Seguir leyendo

Taza de Excelencia Perú: 91 cafés compiten por ser el mejor del país

Con la participación de 184 muestras de cafés especiales procedentes de 10 regiones productoras, Taza de Excelencia Perú 2020 inició el proceso de selección del mejor café peruano y el productor más destacado del año. Desde la sede de la Central Café & Cacao, en Lima, un grupo de catadores Seguir leyendo

Taza de Excelencia Perú 2020 inicia competencia en busca del mejor café

La cuarta edición de Taza de Excelencia, la competencia de cafés especiales, se inicia con el lanzamiento de las bases para el proceso concursal que seleccionará los mejores cafés del Perú. Pese a la pandemia el sector hace un gran esfuerzo por seguir impulsando el reconocimiento e imagen del café peruano, Seguir leyendo