Una nueva edición de la esperada Expo Café Villa Rica 2022 llega a Lima. Desde este miércoles 31 de agosto al 4 de setiembre, la Plazuela del Teatro Municipal de Lima (jirón Ica 377) acogerá a más de 40 productores y emprendedores de esta zona cafetera de la Selva Central.
La Expo Café Villa 2022 Rica Ruta del Café abrirá en el horario de 8 a.m. a 9 p.m., y los asistentes tendrán ingreso libre. Además de café, habrá productos derivados, cervezas artesanales, miel de abejas de apicultores, productos típicos, entre otros.
También se realizarán demostraciones de diferentes danzas y se exhibirá la cafetera moka más grande del mundo, que es traída a la capital desde Villa Rica y se ha convertido en un símbolo de la feria.
Más expositores
“El año pasado recibimos entre 7 mil a 8 mil personas, y esperamos en esta edición recibir a muchas más para poder mostrar nuestra cultura, costumbres e historia”, indicó Jesús Alfredo Ramos Paquiyauri, presidente de la Cámara de Turismo, Producción, Ecología y Cultura de Villa Rica.
Se estima que habrá 42 expositores, un aumento considerable respecto al año pasado que hubo 27. “Lo bueno es que el público limeño ya sabe degustar de un buen café que ofrecemos con mucho gusto y humildad como nuestro producto bandera. Recordemos que la producción de café es la actividad principal en la economía de Villa Rica”, señaló Ramos Paquiyauri.
Aromas y sabores de la Selva Central
El distrito de Villa Rica, en la provincia de Oxapampa, región Pasco, se ha convertido en un paraíso para los amantes de esta bebida. Tiene una Ruta del Café donde se puede conocer la Reserva de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha y las zonas productoras de café.
Desde hace 15 años, la cultura cafetera de Villa Rica llega a Lima con sus sabores y aromas a través de la Expo Café Villa Rica Ruta del Café. Ello es posible gracias a la Cámara de Turismo, Producción, Ecología y Cultura de Villa Rica en convenio con la Municipalidad Metropolitana de Lima.
El gremio de Villa Rica es integrado por productores cafetaleros, empresarios hoteleros, dueños de restaurantes, emprendedores y artesanos. Son 150 personas cuyo mayor interés es el desarrollo del distrito y el incremento del consumo de café.
Café de primera
Tania Camargo, productora de café y participante de la Expo Café de Villa Rica 2022, señala que ese distrito se caracteriza por tener cafés de especialidad de las variedades Geisha, Bourbón y Caturra.
Una gran parte de la producción de Villa Rica se exporta a Estados Unidos, que suele pagar hasta 100 dólares por libra. Es por ello que la feria es una buena oportunidad para que el peruano disfrute de esta bebida.
“Como productores queremos que el público local pruebe el café y sepa apreciar la calidad que Villa Rica puede ofrecer”, sostuvo Tania Camargo.
Uno de los requisitos para que los productores puedan llevar sus granos a la feria en Lima es que la calidad debe ser mayor a 84 puntos en cata. Esta es una medición que asegura un óptimo control de calidad y una rigurosa selección de los mejores granos. De este modo, los asistentes tienen la garantía de encontrar el mejor café.
Marcas participantes
Entre las marcas participantes están Ucumari: café de montaña. El nombre hace referencia al oso de anteojos (Ucumari es su nombre en quechua) que vive en el ecosistema de la Reserva de Biósfera Oxapampa Ashaninka Yanesha, así como al hecho de que su café crece sobre los 1400 a 1670 metros sobre el nivel del mar.
También encontraremos Activa Café, que obtuvo el segundo y tercer puesto en el concurso internacional de cafés tostados a origen por la AVPA París Francia (2016 y 2017), Quero Café, Café Camargo, Café Monreal, La Magia de Liz, Epoesha Café.
Otras marcas presentes: Katsami Café, De La Cruz Café, Café Don Luis, AMAO Café, Aedo Café, Don Ashuko, Café Catthinger, Huerta Café, Loro Loco Café, Aroma Toffee, Kardámom, Rufticos, La Villaricense, Yane Coffee, Café El Capataz, Artesanía Textil Yanesha Shollet, Qoyazu, Embutidos Albengrin, Café La Requia y Café CEMCAVIR.
